纽约去年底开全美先例，强制规定连锁餐厅必须为高盐餐点加注警示标语，不过纽约上诉法院29日暂缓执行对未按规定的餐厅开罚。
为了对抗心脏疾病，纽约在去年底开全美风气之先，规定餐厅必须在菜单上对鈉含量超过2300毫克、也就是每日建议摄取量的餐点标示警示。这项法规适用于在全美拥有至少15处据点的连锁餐厅。
因不满这项措施而一状告上法院的美国餐厅协会(National Restaurant Association)，赞扬法院的裁定，并称这项标示鈉含量的法规“非法且前所未见”。
纽约一处上诉法院29日同意美国餐厅协会的要求，暂缓纽约市当局从3月1日起，将对未能在菜单旁加印黑色三角形盐罐警示标志的餐厅罚款200美元的规定，直到上诉法官对此案做出全面审视为止。
至于纽约市卫生当局则表示，他们有信心法院最终将会支持这项鈉法规。
纽约市局卫生官员是在去年9月，一致投票通过这项新规定，而这项纽约市健康与心理卫生局新规则在去年11月30日上路。
纽约市卫生局说，心血管疾病是纽约市的主要死因，在2013年夺走近1万7,000人命，并指出鈉摄取和高血压间的“确立关连性”，此为心脏病发与中风的主要危险因子。
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