20160208健康之路预告片：何丽讲喝汤可以抗衰老

2016-03-02 12:01:04

　　我们日常生活中可以经常喝汤，不仅美味而且含有极其丰富的营养价值，对我们的健康非常有利。那么日常生活中喝汤的好处有哪些呢?接下来就让我们一起随着健康之路栏目何丽专家来了解一下吧!

　　下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍：

　　喝汤可以抗衰老

　　多喝骨汤抗衰老

　　我们日常生活中应该经常喝骨头汤，不仅能够补充我们人体所需要的钙质，而且有非常好的抗衰老的作用。

　　人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。

　　另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。

　　骨头汤中含有丰富的胶原蛋白，能够有效疏通微循环并补充钙质，能够有效改善身体状况，延缓我们的衰老。

　　多喝鸡汤防感冒

　　鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒。

　　可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

　　多喝鱼汤治哮喘

　　鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用。

　　能够有效预防呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童的哮喘会更加有帮助，鱼汤中含有的卵磷脂对病体的康复更为有利。

　　多喝豆汤退风热

　　服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。

　　多喝菜汤解体衰

　　各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态。

　　防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

　　常见喝汤误区

　　1、喝汤不吃渣

　　有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

　　其实经过长时间烧煮的汤，其“渣”口味虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的汤以外，应提倡将汤与内容物一起吃下去。

　　2、爱喝“独味汤”

　　每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。

　　因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

　　本期嘉宾介绍

　　何丽

　　女，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，中央文明办和卫生部全国“相约健康社区行”特聘专家讲师团成员，卫生部健康管理师职业技能鉴定专家工作委员会委员等社会兼职。

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