在动物界，我们知道很多动物有冬眠的习惯，但是度过整个冬天就需要储存足够的食物才行，人类也是如此。在古代，就有专门的器具储存食物;而如今，不仅有厨房这样专门储存的地方，更有冰箱等家用产品来辅助产品。
大部分的食材储存的时间都是不一样的，一旦越过保质期，不小心误食就会发生难以想象的后果。而极少一部分食物是不能再厨房亦或是冰箱中贮存的，因为大多数情况下会让人有中毒的情况发生。
而这一物便是八角，八角作为食材的一种调味料，在生活中是极大的受到人们的喜爱，有些地区的人对八角更是视为珍宝。不过，今天要为大家说一说八角的影响几何?以及如何对它提高警惕。
何为八角?
上文我们也讲到，八角是著名的调味香料，味香甜。相信很多人在生活中已经把它当做老朋友了!事实上，在传统的菜系中，或多或少都有八角的影子存在。八角可直接使用，也可以加工成调味粉。
八角的成熟果实中含有诸多有益的物质，比如芳香油、脂肪油、蛋白质和树脂等，八角从某种方面来说，是一种药食两用的食材。药用时，有祛风理气。和胃调中的效果，对于腹部和胃部等部位的异常有很好的调理作用，比如腹部冷痛和胃部涨闷。
与此同时。八角还可以健胃，祛寒湿，在治疗消化不良和神经衰弱有显著作用。如今，八角的用途在不断的扩大，以八角为原料提取的有效物质——莽草酸，可以合成诸多抗癌药和针对一些流行性炎症的专门药物。
八角的主要成分是茴香油，能够极大的刺激胃肠内的神经血管，促进胃部消化液的分泌，对于胃肠蠕动也有很好的帮助，可以说健胃和行气双管齐下;在缓解痉挛、减轻疼痛方面也有独特的效果。
有了八角的加入，茴香烯对于人体骨髓细胞的健康成长有促进作用，我们知道，人体体内存在着部分的白细胞，而源源不断的这些白细胞从骨髓细胞中流出，这些细胞不断的渗透进外周细胞，对于身体抵抗外界病菌有促进作用，可升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
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八角是什么?八角是大料吗?八角是茴香吗对于八角不是很了解的人都会