1、用大约60摄氏度的温水，把干章鱼泡发，这样可以缩短泡发时间，泡发好了之后，把章鱼切成丝，也可以用鲜章鱼代替。
干章鱼猴头菇加上昆布三者中章鱼是养血生肌的最佳食材很多产妇都会用到，猴头菇是抗癌养胃之物加上消痰利水的昆布的话煲出来的汤水非常的适合甲亢患者和容易过敏的人吃，能够有效的一直癌细胞再生，做法如下。
材料：干章鱼50克、干猴头菇150克、昆布30克(是一种褐色的海带 药店有售 如果买不到可用常见海带代替 用干的鲜的都可以)
3、把泡发切好的猴头菇、章鱼、昆布放入锅内，加入500毫升水，没过这些食材，炖煮一个小时就可以了。因为这些海产品本身就是咸的，而猴头菇本身味道鲜美，所以不用放盐和味精。
2、干猴头菇，用凉水浸泡2个小时才能软，然后去掉硬心，再切块。
做法：
小编分享：建议大家周围如果有癌症倾向的可以多方面的通过补硒来改善，据防癌协会研究充足的硒能够增强人体免疫力和抗癌能力，减少癌症的发生。煲这个汤我用的是干猴头菇泡发方法一定要注意避免出现苦味，会影响口感和营养。
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