下一页 尾页
第四，吃烤肉时要求多放孜然。美国堪萨斯州立大学研究显示，孜然、咖喱能大大减少高温烹调而产生的致癌物。
需警惕食物：路边摊的烤羊肉串、鸡翅。在采访中，曾在路边摊打过工的小赵向记者讲述了烤肉的惊人内幕。为降低成本，烧烤店的老板都会在肉上下功夫。“先把肉切好穿到签子上，随手放到一边。夏天天气热，如果生意不好，肉很快就变得不新鲜，这时把肉洗一下，再放上嫩肉粉，就立即会变得新鲜起来。”小赵说，如果肉变质了，只要加上嫩肉粉和牛肉精，烤出来的口感和新鲜肉几乎一样。
鸡翅在用明火烤制时会产生大量的致癌物——多环芳香烃，在体内蓄积能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物——杂环胺，在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。烧烤的肉类越肥，脂肪越多，产生的致癌物就越多，烤焦的肉皮所含致癌物更是高于肉质，这一危害在烤鸡翅上体现得最为明显。还有，鸡在生长过程中要打六七种疫苗，大多数都在翅膀部位注射，翅尖最容易沉积激素，吃多了不利健康。
羊肉造假，也已成为这个行业的潜规则，“很多羊肉串其实就是鸭肉串。”小赵在烧烤摊上班期间，一直纳闷店主为什么把“羊肉”泡在羊油里，后来才只知道了真相。“鸭肉和羊肉从口感上很容易辨别，但把它泡到羊油或羊尿里。烤时再加上羊肉精，根本没人能发现。”烤肉用的竹签也被不少商家重复使用，成为病菌传播的媒介。另外，羊肉串在路边加工会受到汽车尾气和扬尘的污染，卫生环境毫无保证。
每年一到盛夏时期，街边夜市上的大排档，几乎夜夜爆满，很受欢迎，人们虽尽情吃喝，却往往忽视卫生隐患。大排档多缺少防尘、防蝇、鼠、冷藏等卫生设施，造成尘土飞扬、苍蝇叮爬，制作的特色熟食和凉菜容易受到污染。那么，你知道哪些食物是大排档中最有毒最危险的食物名单吗？看完之后你还感吃吗？
第三，包一层锡纸，这样可避免过多含致癌物的烟雾进入食物中。
应对法宝：
首先，吃烧烤一定要选干净、卫生条件好的地方，大排档、路边摊最好少去。
烧烤类：最能产生致癌物
第二，烤肉里夹的肥肉最好不要吃，烤鸡翅应把皮去掉。
I 相关 / Other
神经衰弱吃什么好 小麦、小米、玉米、大米、面粉、红薯、胚芽、糙米、燕麦、大豆及豆制品
饮食禁忌 5、不宜饮浓茶、咖啡、白酒等刺激性饮料。 4、水果：花生、核桃、莲子心、芝麻等坚果，酸枣仁、桂圆、大枣、甘蔗、猕猴桃、柑橘类等富含维生素c的新鲜水果。 神经衰弱其实是心理疾病中的一种，患
        用料：土豆1个、干辣椒6个、细香葱2根、大蒜2粒、姜1小块、花椒15粒、米醋半汤匙、花生油适量、食盐适量、香醋适量、鸡精1/3茶匙 1、将土豆去皮，洗净切成薄片，再切
白露饮食宜"养心肝脾胃"为原则，可多吃酸味食物以养肝，但不宜进食过饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。老人与小孩饮食更应注意少量多餐，而且以温、软食物为主，不可过食生冷、硬的食物。另一方面，也要预防秋燥
产品还特别设计了高科技的铝箔标签，既能避免紫外线对瓶内DHA活性的影响，还具有很好地防伪功能。据网友们评论这款产品有淡淡的甜味，婴幼儿很喜欢这种口感。 二、多吃鱼则不缺DHA? 实际上骨头汤中溶出的钙非
女性健康饮食原则 都说一方土养一方人，这句话一点不假，生活饮食习惯好的朋友不仅健健康康的，而且对于自己的美丽也有很大的增色。在女性的饮食上有以下几种原则。 第三、作为女性，可能终身都会去追求自己认