百吃不厌的焖带鱼

焖带鱼那浓郁的香味，闻见鱼香就走不动了，嘎嘎！

用料：带鱼一条、蒜苗两根、蒜头三瓣、普宁豆酱一汤勺、酱油一勺、胡椒适量。

过程： 1）带鱼去内脏剁块洗净,擦干水份,热锅热油煎到两面赤黄,出锅备用.

      2）锅内加少许油,爆香蒜末,蒜苗,加入带鱼.

      3）加入豆酱、酱油调味,加少许清水加锅盖焖煮三四分钟.

      4）出锅前研磨适量的胡椒粉即可.

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