夏季是盛产山竹的季节，几乎每家水果店都能找到山竹的身影。山竹因其味美、富含蛋白质脂类等营养元素，且具有降燥降火、清凉解热等功效而受到广大市民的青睐。然而，近日有市民向记者反映，自己购买回家的山竹外表看着新鲜，可是剥开一看有一半已经烂掉了。对此，水果销售商表示，消费者在购买山竹时可以用手捏一下，外壳较软、有弹性的是新鲜山竹，如果表皮很硬，那么这些山竹便已不再适合食用。 　　8个山竹，烂了4个 　　近日，市民曲女士向记者反映，自己下班路过市场的时候顺便买了一些山竹，可是没想到回家剥开一看，外表看起来很新鲜的山竹，里面竟然烂掉了一半。“6月24日下班的时候，经过水果市场看见有特价处理的山竹就顺便买了8个，可是买回家剥开一看，4个都烂了，差不多是当天下午六点半买的吧，晚上吃完饭以后8点就吃，从买到吃这期间还不到俩小时，不可能这么快就腐烂了，应该是山竹本身有问题。”市民曲女士表示，说起这件事儿就感觉一肚子气，“已经变质的山竹怎么还能继续销售呢？” 　　随后，记者与市民曲女士一起来到了她购买山竹的水果店，面对曲女士的询问，店铺老板在详细了解情况以后表示给予曲女士退赔。“夏天水果很容易发生腐烂问题，你看我这些油桃也都开始软烂起来，现在也在2块钱一斤处理，更何况山竹，这东西还有一层表皮隔着，不剥开根本看不见里面有没有腐烂，虽然每天都会挑拣出一些可能腐烂了的山竹，但是剩下的这些，我也没办法随时保证每个都是新鲜的，山竹发生腐烂是在所难免的。”店铺老板表示，曲女士购买的山竹已经有些时日了，为了减少损失，所以就将剩下的山竹趁着还未发生腐烂进行特价处理，但是没想到还是有部分山竹开始变质。 　　随吃随买，冷藏保存 　　记者在走访过程中，有不少市民反映，部分水果摊位的山竹都有降价的时候，但是往往所购买的山竹质量不太好，不仅存在腐烂的情况，而且即使没有腐烂，也有不少山竹的果肉已经变硬而无法食用。“我24 日买的山竹9块钱一斤，已经是很便宜了，可是买回去吃的时候却发现山竹已经老了，根本没法吃。”一位正在水果摊位前购买山竹的顾客边挑边说，“在外边一些流动的水果商贩那里买了以后发现变质了没法吃，第二天再去找往往就找不到人了，还是上这些固定摊点买有保障，即使没有发票，这些店老板也都很负责。” 　　那么如何挑选新鲜的山竹呢？做水果生意多年的张老板表示，消费者在购买山竹的时候可以先看一下是否有被挤压的痕迹、其果蒂是否为绿色。“然后用手捏一捏外壳，如果捏起来比较软而且富有弹性，那么这种山竹不仅新鲜而且皮薄肉多。但是如果捏起来很硬，外壳发黑，那么这种山竹往往放置时间较长，果肉可能存在变质的问题；而且如果山竹掂一掂感觉很轻，那么往往表明果肉水分已经流失，不再新鲜。”张老板说道。另外，她表示，山竹见风易变干，保存时建议放在冰箱内冷藏，并且最好是吃多少买多少。 　　记者 孙澳丽　　 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 孙瑶瑶]

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