3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下。(冰水泡过的面条更Q弹，也更适合炎热的夏天。)

4.面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可

        2.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水。(煮开添凉水能使面条更筋道。)

1.准备原材料。

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