曾经有位大厨告诉过我，一种菜的美味，绝对不会因为做法简单而大打折扣的，美味跟做法的操作程度是没有关系的，平日里都说煮米线来吃，有没有唱过炒米线呢?简单炒米线做法 米线也能炒着吃
3、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。放入香菜碎，翻匀即可。
1、准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。
2、 平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。中大火，用筷子不断翻炒米线。
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  材料 主料：腌牛肉片450克。 2、炒锅用中火烧热，下猪油15克，烹绍酒，加淡二汤、精盐，胡椒粉，芝麻油和牛肉粒，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡。将炒锅端离火口，将搅匀的鸡蛋液徐徐倒入锅中，边倒边顺
做法： 4、放油到锅里爆炒姜、葱。 5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。 1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。  下一页 尾页 2、切好配料
1、白菜叶一片片掰下来洗净，切去根部 5、肉和蒜片略炒一下，烹入盐糖和料酒，煮开后倒入40ML淀粉水勾芡。 3、坐一锅热水，水中加一勺盐，水开后放入白菜叶子; 2、拇指大的咸肉一小块切拇指宽的条，蒜一瓣切
1、油锅加姜片爆香，倒入小肠炒香。 3、豆腐切块入锅焯水。小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。 4、炖至豆腐入味后，大火收汁即可。 小肠豆腐煲 2、加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，
然后锅置火上，放油烧到七成热(油面开始冒青烟)，下排骨炸至棕红捞出。把油倒出，锅洗净，然后加汤并用盐、糖调味(略有咸甜味)，糖色调色(用白糖加油炒至棕红加水制成，如果不会，可以加酱油(不过发黑)或是可乐)，