作者：心随彧动 　　惊蛰过后，天气渐渐回暖，我们的饮食也要做出相应的调整。天气变暖，但同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，体质不好的人群，特别容易生病。这时候可以多给家人煲一些补虚、清热去火的汤水。 　　今天给大家推荐的是鸭肉汤，经过了一个冬天的孕育，鸭子的羽翼渐丰，正是吃大肥鸭子的好时机！这时候的鸭子既是餐桌上的美食，也是最适宜的滋补食品。春天雨水多，鸭肉可以搭配冬瓜和薏米一起煲汤，还有减肥祛湿的作用，多喝也不用担心长肉哦！因为家里的薏米长虫子了就没加，大家煲的时候可以把薏米洗净和鸭肉一起下锅。冬瓜很容易熟，要等鸭肉煮的差不多了，再加进去，煲汤的冬瓜尽量不要去皮。因为冬瓜皮可以健脾和祛湿，它的功效甚至比冬瓜肉还好，煲汤时只要把冬瓜皮清洗干净即可。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们可以照着做哦！ 　　【冬瓜鸭肉汤】 　　主料：鸭肉半边；冬瓜1块。 　　配料：生姜1块；香葱两根；盐3克；料酒20克。 　　第一步：先把食材准备好，家里有薏米的可以加一把进去。这是婆婆拿来给我们的鸭肉，自家养的鸭子比较肥，但是煲汤很好喝，煲汤建议大家用老鸭不要用仔鸭。 　　第二步：把鸭肉清洗干净，剁成小块，冷水入锅，放入姜片、葱结、料酒焯水十分钟，捞起再冲洗一遍。 　　第三步：把鸭肉、姜块放入砂锅中，倒入适量清水，煲两小时。 　　第四步：把冬瓜去瓤洗净，切大块。 　　第五步：煲汤时间剩余半小时的时候，放入冬瓜继续煲。介意油多的朋友，可以在冬瓜下锅前，把上面那层油捞出，炒青菜的时候加进去特别香。 　　第六步：汤煲好了，再撒入盐拌匀，即可出锅享用。 　　惊蛰起吃它正当时，和冬瓜一起煲汤，滋补不上火，全家都适合！这碗营养鲜美的冬瓜鸭肉汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。 　　今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！ 　　以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用、洗稿，侵权必究！

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营养滋补不上火

1.准备食材。 3.与此同时，把玉米，红萝卜，淮山改刀成条，姜切片备用。 4.红萝卜，姜片，蜜枣入锅。 用料： 2.把鸡放入锅中，并加入1汤匙料酒和1片姜，开火，焯去血污。     今天小编给大家