麦冬，也叫麦门冬，是百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，外形独特，是一味常见的中药材。麦冬入药历史非常悠久，药用价值比较高，具有许多功效，许多人会将麦冬应用到平时的饮食当中来，很多朋友喜欢将麦冬泡水喝。下面就随小编一起来看看麦冬的功效与作用，麦冬的正确吃法吧！麦冬的功效与作用1、提高身体免疫力麦冬在进行我们的体内后可起到一定抑制细菌的作用，还具有扩张血管和防止心律失常的功效。并且，可提高细胞的缺氧能力，有效提高身体的免疫力。2、润肺止咳麦冬具有养阴生津和润肺止咳的功效，当身体出现脾胃虚寒、口干舌燥、干咳等症状时，可用麦冬泡水直接服用。此外，当身体出现因心阴不足引起的心悸等症状，使用天冬也具有一定的疗效。3、养胃生津若是身体患有热病，就会对脾胃和津液产生比较大的伤害，这种情况可以服用一些麦冬，或可起到养胃生津的作用。4、润肠通便麦冬具有润肠通便的作用，麦冬中含有大量的纤维素、木质素，食用之后对胃肠道具有刺激作用，能在胃内吸水膨胀，使食物残渣中的水分较充裕，湿润粪便。同时促进胃肠道蠕动，加速粪便的排出。麦冬的正确吃法(1)麦冬竹叶粥[原料组成]麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚[制法]将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥.[服法]空腹食用[功用]清热解暑,益气和健胃.适用于暑热口渴、气短乏力、不思饮食.(2)麦冬粥麦冬粥营养保健又美味，制作方法也简单，直接将适量的麦冬、薏米、粳米淘洗干净之后倒入锅里面，加入适量的水，煮熟即可。吃麦冬粥可以起到比较好的润肺效果，还能给肌肤带来较好的滋养作用，从而可以让肌肤变得水嫩，起到美容养颜的效果。(3)沙参麦冬汤首先，将一斤老鸭肉和半斤猪瘦肉切成三厘米左右的方块之后，与足量的冷水放入锅里面烧开焯一下捞起备用；接着将两钱玉竹、两钱桂圆肉、两钱陈皮、十钱沙参、四钱麦冬20g放在水里面浸泡十分钟；其次，将所有的材料一起放入锅里面，一次性加入足够的水，加入两片老姜，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖至肉烂后加入适量的调味盐即可。麦冬的吃法远远不止上面介绍的这三个，患者可以结合自己的情况来选择具体的吃法，但是由于麦冬属于中成药，所谓是药三分毒，因此建议人们最好可以在医生的指导下选择与其他药材一起使用，才可以在防治疾病的过程里面得到明显的作用。图文来源：来自网络，版权归原作者有关于开心养生相关的问题可以在下方留言告诉我哟也欢迎大家分享你们的健康资讯让我们开心快乐健康幸福的生活每一天END

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