1、梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断，将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力。挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色。
5、加入莲子、枸杞子、葡萄干以及南瓜子和葵花籽，拌匀成八宝馅。
我用的是黄金梨，果肉雪白，蒸后不变色，而且蒸熟后的口感仍然非常脆嫩;削皮挖罐后的梨浸泡在白醋水中是为了防止梨肉氧化变色，也可以泡在淡盐水中，但也不必浸泡时间过长，正确的做法是先做好八宝馅，再处理梨;如果对猪油忌讳，可以换成无味的色拉油。肠胃不太好的人要趁热吃，冷藏后味道更好!细嚼慢咽噢!
八宝酿秋梨
7、取出蒸好的梨罐，装盘，浇上蜂蜜，或者浇上桂花酱(分量外)，即可。
做法：
冬季肠胃干燥每天吃一两个梨，清热润肺生津，润燥化痰，可以有效缓解皮肤瘙痒、口鼻干燥，甚至干咳少有益健康.今天就用梨为主料，蒸一道特别适合秋天的“八宝酿秋梨”，辅以糯米、莲子、红枣、桂圆、核桃、枸杞、瓜子、葡萄干、蜂蜜等营养丰富、应季补养、滋润身体的食材，各种材料君臣相辅、温凉互补，亦菜亦饭亦甜品，不仅有益健康，而且软糯香甜、口感丰富，非常好吃噢!
4、加入核桃碎、红枣丁和桂圆丁，拌匀，加入白糖、猪油和桂花酱拌匀。
2、葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用，莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用。
材料：黄金梨3—4个、糯米100g、红枣50g、核桃仁30g、桂圆肉25g、莲子50g、葡萄干30g、南瓜子和葵花籽50g、枸杞子25g、白糖50g、桂花酱1小勺、猪油1小勺
3、核桃掰成小块，大枣肉、桂圆肉切成丁，入沸水中汆烫，捞出沥干水分备用，糯米淘洗干净，入蒸锅蒸熟。
6、将八宝馅酿在梨罐中，盖上切下的盖子，蒸锅上汽后，大火蒸7、8分钟。
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3、先放干贝丝，爆香，再加虾仁，炒变色; 4、加辣白菜，快速翻炒均匀，加入糖、蚝油，快速翻炒均匀; 1、锅内烧水大火开锅，中火将意粉煮熟，熟了的意粉过凉水，捞出控干; 7、番茄酱炒匀，关火出锅。 2、辣
3. 百合、莲米、苡仁等用水发透;         八宝瓤梨制作： 辅料：糯米100克,百合30克,莲子30克,薏米50克,樱桃30克,核桃30克,蜜枣50克,蜜橘30克 5. 糯米煮至断生，然后将百
莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。 比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有
1、银耳、莲子、枸杞用温水洗净。 3、雪梨去皮去核，切滚刀块或是小块后放进锅内，加入水没过食材一半以上的水量即可。 原材：干银耳、干莲子、雪梨、枸杞适量、冰糖适量。   秋天是多发病的季节，多以
1、准备干尖椒末与花椒，炒锅入油，加热至四成热，转小火; 2、下入花椒与干尖椒，小火慢炒; 纯粹的油泼辣子要麻要辣，简单点就很香才是硬道理，我们常常使用热油来炝辣子，其实最终结果就是没有人家做的好吃，