记者彭梦竺／台北报道
味全在今年3月宣布启动酪农4.0计划，首波以创新、永续为主题的青年酪农共识营今日举行，共有来自屏东、云林、高雄、台南的50位酪农业的青年生力军参加。味全执行长苏守斌指出，台湾酪农业所面临的种种问题，需要产官学界在高度共识下共同克服，未来将会持续努力，以达成产业永续发展的最终目标。
味全酪农4.0计划以源头管理、世界品质、科技牧场，以及永续经营4大面向推动产业再造，协助台湾酪农业朝向永续牧场、健康鲜乳的目标迈进，期望以产业共荣的方式，解决高龄化、劳动力短缺、创新投入不足等问题，希望以2016年辅导10个牧场通过TGAP认证为目标，全面促进产业永续发展。
苏守斌表示，他们相信唯有促成产业拋开隔阂、通力合作，才能达成台湾的酪农产业升级，这也是酪农4.0计划从青年共识营开始的原因，坚守台湾酪农产业，并将与业界伙伴以生产世界级品质鲜乳为使命，持续努力，以达成产业永续发展的最终目标。
味全表示，青年共识营原本计划1年2场，但因首场报名踊跃而瞬间额满，未来将计划增加场次，与更多有意投入产业升级的酪农青年共享产业新知，也将全面携手酪农一同改变现况，以坚持食品安全标竿的自我要求，透过最优质的原料、领先同业的突破性技术及成功的经营模式，再次带领台湾酪农业升级。
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