好房网News记者蔡孟颖／整理报道
近年不少外国餐厅纷纷来台插旗展店，民众不必搭飞机，就能吃到道地的人气美食，也成为生活中的小确幸，但受到高房租、高成本影响，光是今年就有不少名店悄悄退出台湾市场。
日本PABLO半熟起司塔来台短短10个月，就闪电宣布歇业
回顾2016年，新开幕的餐厅多达数十家，但光凭登台后的超高人气，仍无法支撑店家营运成本，除了开业仅短短10个月的日本人气半熟起司塔PABLO，闪电宣布歇业，像30年历史的双圣仁爱店、澳美客牛排、法国百年老店Laduree、稻庭养助饂飩专门等，都在今年成了饕客们回忆中的味道。
名气、口味等于不败攻略？有不少网友表示，以台湾物价来看，很多很多餐厅售价太贵，回购率自然就低；除此之外，名店多半开在台北市精华商圈，也有人将问题指向高房价和高店租的原因导致，包括日本票选第一名的连锁面店一兰拉面，也曾一度传出因租金过高，要暂缓展店计划。
香港商汇泓不动产投资顾问协理吴懿伦分析，台北市主要商圈的一线店面，虽有些高挂代租招牌，但主要原因却是屋主不愿大幅降价出租，导致“该租未租”的空置现象。
而美食评论家费奇接受东森新闻采访时也表示，这些来台开业的餐厅，其实授权金都非常高，一旦热潮过了、购买人潮锐减，业绩没达标，成本负担大，高额的店租就成了最后一根稻草。
原文网址：https://news.housefun.com.tw/news/article/206402150316.html
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