网络购物与电视购物年菜上周收单，东森集团旗下东森购物公布2017年菜销售，年菜相关产品共卖出5万套的好成绩，总销售营业额约1.5亿元，较2016年成长约4成以上。
东森购物进一步分析，除年菜组合外，乌鱼子与鲍鱼礼盒也是热销商品，销售5万套中，年节必备的桌上佳肴与气派伴手礼首推的乌鱼子就占2万2千组，阿一蠔皇鲍鱼系列共售出1万2千组。
仔细再计算，每组乌鱼子有1到5片不等的组合，因此光是乌鱼子的总销售片数就超过8万片，阿一鲍鱼共卖超过1万2千组，“阿一官府臻品佛跳墙超值组”销售超过6千组。
东森购物表示，每年的年菜商机高达20亿，年菜不仅是饭店、餐厅、卖场等实体通路，更是电视购物与网络购物等虚拟通路每年必抢的重要年节档期，2014年以前的年菜平均销售量皆超过5万套，2015年则因食品安全问题爆发，导致整体年菜市场销售不如以往；2016年买气渐有回升，2017年则一举冲上 5万套，显示年菜市场已回温。
东森购物专家蔡佩芳表示，年菜将在过年期间陆续依照指定配送日送到，年菜组合多则11道，提醒消费者须提前清理出冰箱空间，以完善容纳年菜冷冻包；此外，年菜属于冷冻宅配食物，订购后务必安排指定到货日须有人收货并可保存于冰箱，以保持鲜度。
蔡佩芳提醒，收到年菜后，消费者须检查冷冻食品包装是否完整、对比內容物是否与网页说明一致；烹饪前记得提前解冻，例如除夕晚上要吃，最好早上就先取出来退冰，之后再充分加热，并以新鲜蔬菜点綴作装饰即可将过年大菜轻松上桌。
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