报载今起统一瑞穗鲜乳涨价，涨幅4.76%。农委会表示，统一去年对酪农调升2次生乳收购价，涨幅7%，高于零售涨幅；现在是“卖方市场”，酪农会要求调高收购价，光泉也已涨过零售价。
报载，“有网友证实，今天7-ELEVEn的瑞穗鲜乳真的涨价了，统一集团证实，400毫升装价格已从新台币42元涨至44元，涨福约4.76%。”
以供应端来说，农委会畜牧处副处长王忠恕说，经查证实，统一这一年多来已给予供生乳的酪农调升3次收购价，去年一年也有2次，调幅为7%，高于报载的零售端反映涨幅4.76%，推测可能与市场竞争激烈有关。
他说明，台湾从三聚氰胺事件之后，鲜奶的需求量开始增加，加上糕点业兴盛，制程也要用鲜奶，已经形成“卖方市场”局面，因此酪农也会要求调升收购价，不然可以换收购商。
他进一步说，至于统一的零售价涨幅未及生乳收购价涨幅，可能与零售市场竞争也激烈有关，若完全反映在零售价上，恐怕流失客源；至于各鲜乳品牌，其实光泉比统一还早就涨过价了，可能订价比统一低，各界没特别关注。
他也说，以目前国內消费市场对鲜奶需求大过于供的态势来说，鲜奶的产业链已经形成“卖方市场”效应，当生乳收购价提高普遍化后，其他品牌调涨零售价也不无可能；只是综合市场考量，若担心流失客源，也可能不会将生乳收购价的涨幅完全反映在零售价上。
畜牧处统计，全国前三大鲜乳品牌为统一，生乳收购量的市占率30%多；光泉居次，约占27%；第三是味全，约占25%、26%。
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