香喷喷的几道家常菜，简单易做，下酒下饭，味道不比饭店差
baidu 2022-03-20 14:00:02
原标题：香喷喷的几道家常菜，简单易做，下酒下饭，味道不比饭店差
香喷喷的几道家常菜，简单易做，下酒下饭，味道不比饭店差
一些美味的家常菜既简单又容易烹饪。吃喝之后，味道并不比酒店差
滑鸡砂锅
配料：红洋葱150克、半鸡、柿子椒1个、红辣椒1个、鸡蛋1个、丁香大蒜8个、姜片8片、黑豆5克、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、海鲜酱1.5茶匙、蚝油1汤匙、水2汤匙、白砂糖1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、，适量植物油和1汤匙玉米淀粉
实践：
1.将鸡肉切成小块，葱（红葱）去皮，姜片，大蒜去皮压碎，青椒和红辣椒切成菱形；
2.在鸡块中依次加入盐、料酒和玉米淀粉，搅拌均匀。最后，加入少量蛋清，搅拌均匀；
3.将黑豆切碎，将调味料放入碗中拌匀；
4.在锅中加热植物油，加入鸡块炒至变色，备用；
5.将黑豆放入锅中炒香，然后倒入所有调味料，烧至起泡；
6.加入炸鸡块，炒至均匀裹上酱汁；
7.在砂锅中加热1/2汤匙植物油，加入姜片、大蒜、青椒、红椒和干葱，炒香；
蘑菇炒肉
配料：平菇400克，前腿肉300克，蒜苗200克
生姜和辣椒干：5g
实践
1.先将蒜苗洗净，控水斜切，猪肉切成大小均匀的肉片，蘑菇洗净撕成小块备用。
2.将锅中的水煮沸，将水煮沸，将蘑菇加入煮沸的水中，将蘑菇在水中煮沸约10分钟，取出并控制水。
3.中火加热，放入适量色拉油，加入姜片、蒜片和干胡椒。
4.待配料变香后，加入肉片，加入酱油，上色，大火，快速翻炒变色。
5.肉变色后，迅速加入加工过的蘑菇，用生酱油、盐和糖调味。
水煮鱼片
配料：鱼、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣菜（或切碎的胡椒）、生蛋清和胡椒。
实践：
1.将鱼杀死并清洗，切掉鱼头和鱼尾，切成鱼片，剩下的鱼排切成几块。用少许盐、料酒、玉米粉和蛋白质刮鱼片，腌制15分钟。
2.煮一小锅水，洗净豆芽，用沸水烫，放入大盆中，根据个人口味撒少许盐备用。
3.在干净的煎锅中加入三倍于平时的油。油热后，加入三汤匙豆瓣炒香。加入生姜、大蒜、葱、胡椒粒、辣椒粉和干红辣椒，炒熟小火。味道出来后，加入鱼头、鱼尾和鱼排，转大火充分搅拌。加入适量的葡萄酒、酱油、胡椒和糖。继续炒一段时间，加入一些热水，同时用盐和味精调味。水煮开后，继续生火，将鱼片切成块，用筷子将其分散，并在3~5分钟内熄火。把煮熟的鱼和所有的汤倒入刚刚放了豆芽的大盆里。
4.另取一个干净的锅，倒入半公斤油（具体油量取决于准备好的容器的大小，以倒入大盆时所有鱼和豆芽浸没为准，可以目测）。当油热的时候，先把火关掉并吹干。然后加入大量胡椒粉和干胡椒粉，用尼古拉斯·小火慢慢煎出胡椒粉和胡椒粉的味道。
青椒炸鸡腿
配料：鸡腿、青椒、干辣椒、胡椒、生姜、大蒜、葱、豆沙、酱油、酱油、料酒、盐、糖、淀粉。
实践
1.洗净鸡腿，去骨，切块。青椒洗净切片，姜蒜切片，葱切片。
2.在鸡腿中加入酱油、半料酒、生酱油和淀粉，腌制一小时以上。
3.锅中油热70%后，炒1/3姜片，倒入鸡腿肉，炒至八成熟，取出。
4.如果锅里的油不够，你可以再加一点。烧热至70%后，加入豆沙，在尼古拉斯·谢中炒红油。
5.此时，加入所有姜片、蒜片、干胡椒、胡椒和葱，炒香。
6.然后加入鸡腿肉一起炒。煮另一半料酒，炒至美味。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
I 相关 / Other
夏天无疑是一个非常容易让人失去胃口的季节，尤其是随着温度越来越高，人们也开始逐渐越来越不爱吃饭。那么夏天吃什么最开胃呢？在这里就为大家推荐几款比较简单易做的夏季家常菜。1橄榄油菠菜塔[用料]菠菜150g蒜3瓣生抽1汤匙香醋2/1汤匙白糖少许橄露橄榄油1汤匙[做法]1.材料准备好,蒜头檫成蒜泥待用2.菠菜洗净，切大段，
一斤20几块的点心，在家简单易做，比卖的还好吃，健康无添加！
在每个地方都有自己独特的美食，可能有些美食只有当地人才特别喜欢，而外地人第一次品尝会有些吃不惯哦！当然凡事都有例外，某一些非常出色的美味，不论什么地方人，吃一口都会深深的爱上它。比如今天我们要做的这款凤梨酥。我们都知道凤梨酥是台湾的特色小点心，吃起来酸甜爽口，细腻柔和，真的是越吃越过
凉拌土豆丝的做法 土豆简单易做另类吃法 如何做出凉拌土豆丝脆脆滑滑迷倒你的胃 主料：土豆2个  下一页 尾页 土豆的吃法可谓不胜枚举，煎炸煮炖样样都行，还有一种吃法：凉拌土豆丝，脆
1、将奇异果切成片备用; 4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎，混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。 3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟，捞出拆去牙签即可，用奇异果围边; 2、然后用整片的培根将鸡尾