辅料:鸡蛋黄100克、小麦面粉200克
3、放温油中慢火炸透呈浅黄色,渗出丸子内存的肥油
糖酥丸子的做法
5、离火不断颠翻,使丸子周身粘糖汁,冷却后滴香蕉精即成
主料:猪肉250克
调料:白砂糖150克、植物油80克
2、加入鸡蛋黄、面粉拌匀,挤成直径1.5厘米的丸子
山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一,北方人的性格相对粗犷一点,那么它的饮食风格又会是怎样的呢?一道菜糖酥丸子告诉你!
4、净勺内加清水75克,加白糖用慢火搅炒至挂霜火候,倒入丸子
1、猪肥肉切0.2厘米的丁
做法:
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