冬阴功汤

原料：香茅1根、青柠檬1个、鲜虾8只、西红柿1个、南姜80克、椰子汁、鱼露、干辣椒1个、大蒜1瓣、柠檬叶4片、金针菇150克、番茄酱、香菜

做法：

（1）虾、柠檬​、西红柿、金针菇、香茅、香菜、南姜洗净，柠檬、南姜、西红柿切块，香茅、香菜切段，备用；大蒜切末，备用

（2）锅中加橄榄油，烧热，加入​虾、西红柿、金针菇、香茅、南姜、辣椒、适量水，熬煮5分钟

（3）加入​柠檬叶、椰子汁煮3分钟，加入蒜末、番茄酱、鱼露、柠檬汁调味，乘入碗中，加香菜，即可

注意：切不可将柠檬切片，直接放锅中煮，会苦！！​

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