今年以来，媒体相继报道了南山热干面、龙华河粉事件，为分析此类粮食加工品生产中存在的问题，进一步落实企业食品安全主体责任和属地监管责任，防控食品安全风险，11月30日，食品生产处组织召开全市面条、河粉等粮食加工品生产企业食品安全分析会暨食品生产安全监管工作会，食品生产处、食药准入处、各辖区局等部门代表及我市面条、河粉等粮食加工品生产企业法人代表或质量安全负责人共90余人参加了会议，市食品药品监管局陈建民总监出席了会议并做总结讲话。
上午的面条、河粉等粮食加工品生产企业食品安全分析会，食品生产处高曼丽副处长列举了2015年我市南山热干面、龙华河粉、南山“毒包子”事件，通报了挂面和其他粮食加工品抽检情况，介绍了生鲜面制品行业潜规则研究情况，分析了面条、河粉等粮食加工品生产企业日常监管、监督抽检、风险监测发现的问题，提出该类企业应该注意的事项，强调企业落实主体责任的要求。会上，食药准入处同志讲解了国家食药总局新修订的《食品生产许可管理办法》实施后食品生产许可相关要求。
下午的食品生产监管工作会议，食品生产处通报了2015年度全市食品生产环节日常监管、飞行检查、专项整治等情况，提出监督检查企业所发现的问题及下一步工作计划。食品生产处焦晓玲处长从如何正确看待食品安全监管形势、如何正确履行食品生产安全监管职责，如何预防食品安全监管渎职风险三个方面进行了阐述。她提到当前食品安全监管形势严峻，食品监管人员责任重大，履职风险较高，结合本市食品生产监管实际，通过现场剖析全国食品监管渎职案例，提出正确履职、防范渎职风险的措施，并对接下来的食品安全监管工作做出了部署，最后对辖区局提出了几点要求：一是食品生产安全监管工作要扎实、有效，首先要摸清底数，建立食品生产单位档案，为推进实施风险分级监管奠定基础；二是要及时列明辖区安全隐患，明确监管重点，主动防范风险；三是强调要将食品生产专项整治列为重点工作，并认真完成，切实做好排查、记录等工作。
会议最后，陈建民总监作总结讲话。他结合自己食品安全监管经历，对食品生产监管工作谈了几点心得体会。一是要求要高度重视食品生产监管，强调国内外重大食品安全事件主要发生在食品生产环节，各辖区局要合理分配照片，杜绝区域性、系统性、行业性食品安全问题发生；二是结合我市食品生产舆情事件及国内食品安全渎职事件，明确履职的要求；三是强调要做好年底省、市各级年度食品监管考核迎检准备；四是谈到媒体曝光食品安全事件是新常态，监管部门各项工作要做到位，同时加强与媒体的沟通，引导企业落实主体责任；五是强调食品生产加工小作坊的监管风险大，食品小作坊又是媒体关注的重点，下一步要切实抓好食品小作坊的监管，预防食品安全风险。
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