原创@书陇南情怀
1、何谓“崖蜜”?
所谓崖蜜,顾名思义,是指蜜蜂自行在悬崖筑巢酿成的蜜,和在树上、石洞里、枯树中筑巢酿成的蜜一样。但筑巢在深山悬崖峭壁上,可以远离人烟,不受污染,所以古人对崖蜜评价很高,此崖蜜同岩蜜,在药典中亦有记录。另一说法,称崖蜜者,石蜜也,为蜜蜂弃巢后,巢中残留的蜜脾经天然的霜冻、适宜的温度、自然风干几个过程形成的石化物。个人认为药典上讲的“崖蜜”应是前者。后者不仅极为罕见,且不见于典籍详记,现代亦无药理研究,倒是媒体屡有披露街头行骗之“石蜜”,请教过老中医,行医验方中使用当地纯正土蜂蜜。
2、到处皆有“崖蜜”,为何独崇武都产?
《芈月传》中出现‘’武都崖蜜‘’,绝非精心策划的广告,而是剧情需要,也是编剧对传统食材食疗深入研究后的稔熟运用。食材和中药材十分讲究产地,如铁棍山药,东阿阿胶等。先民在先秦时期始利用和养殖蜂蜜,蜂蜜药用,在中国已有数千年的历史。《本草纲目》记载,“上蜜出氐、羌中最胜”。氐和羌主要活动区域在哪里?史书记载,两汉时,‘’武都‘’与陇西、天水(汉阳)及其临近地带,是氐族的基本根据地,‘’武都‘’不仅包括今武都,而且含陇南市大部辖区。这里出产“上蜜”与当地独特的自然地理条件密切有关,地处北纬33度上下,南北气候交汇,气候温和,地质条件复杂,植物照片非常丰富,土壤、气候、水源、空气都十分养人,出产全国有名的花椒,还是中国油橄榄最佳适生区,今年全省评出的八个长寿村中有三个就在这里。
3、武都现在是否还有“崖蜜”?
陇南市快速推进生态文明建设,境内有国家级自然保护区、国家级森林公园、优质水照片保护区……栖息大熊猫、金丝猴、羚牛、大鲵……得天独厚的自然条件,远离污染的天然环境,自然成为养蜂酿蜜的宝地。其中武都区素有“陇上江南”和“植物大观园之称”,境内沟壑纵横,山区面积占80.0℅以上,植物种类繁多,蜜源充足,非常适合发展蜂产业。蜂农将蜂箱安放在悬崖壁上所产为‘’崖蜜‘’,在山林间依靠独特的环境养蜂所得之蜜,营养和药性也等同于‘’崖蜜‘’。蜂农春天将蜂箱背进深山,放在悬崖徙壁凹处,既保证蜜蜂生活所需的阳光和温度,也让蜂箱避免雨水浸泡。深山密林草场原生态的环境中野花一年开一茬,蜂蜜一年也只能取一次,等到8月份,村民徒步山崖,将蜂箱带回取蜜,蜂蜜的质量非常好。现陇南蜂产业方兴未艾,己多有规模养殖,只要不是水蜜、假蜜、蜜源污染的蜜,营养和药效都符合“崖蜜”要求。目前,仅武都区饲养蜂群规模在20—50群的就有140户;51—100群的有90户;100群以上大约50家左右,蜂群总规模大致15000群,多集中于林缘地带和高海拔区域乡镇,如黄坪、隆兴、鱼龙、洛塘。近两年,蜂产品产量和销售市场相对稳定,估计2015年蜂蜜产量1500吨,产值3000万元左右。4、如何购买‘’武都崖蜜‘’?
政府已申报注册“武都崖蜜”地理标志商标,电商供货平台和蜂企正合作开发系列网货,食药监部门全程监督确保质量,在陇南的网店都会有销售,为的是让关爱家人和自己健康的消费者都能够享用到放心的、能够延年益寿的“武都崖蜜”。
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