如果你冬季喜食火锅,且常以冷饮、生啤解辣,或日常饮食不正点,饥饱不均,那就要注意了,长此以往可能得胃寒。
胃寒,是指脾胃阳虚,过食生冷、寒邪所致的「阴寒凝滞」胃腑证候。
严冬「十个胃病九个寒」,脾胃病三分靠治七分靠养。我们该如何在日常饮食中巧治胃寒呢?
>>>>温中助阳「 当归生姜羊肉汤 」
●功效
温中助阳,散寒止痛
●食材
羊肉500g、当归20g、陈皮6g、生姜15g
●制作
1、羊肉洗净切块,起锅爆香
2、当归、陈皮、生姜洗净,与羊肉一起入锅,加清水适量
3、武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可
●适宜人群
脾胃虚寒的胃痛患者
●注意
阴虚有热者不宜饮用本汤
>>>>健胃养胃「 胡椒猪肚汤」
●功效
温中散寒,健胃养胃
●食材
白胡椒30-50粒、猪肚1个、食盐、料酒各少许
●制作
1、猪肚洗净,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右
2、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒即可食用。
●适宜人群
脾胃虚寒的胃痛患者
●注意
阴虚有热者不宜饮用本汤。此汤宜在饭前饮用。
>>>>补脾和胃「 山药排骨汤」
●功效
补脾和胃、益气血
●食材
红枣10粒、山药约300g、陈皮3片、排骨250g
●制作:
1、排骨洗净切块,山药、陈皮与排骨放入锅内,加适量清水
2、武火煮沸后,文火煮约1小时,调味即可
●适宜人群
脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合
>>>>助消化,润肌肤--「 排骨萝卜汤」
●功效
消食化滞、行气除胀、解毒消热
●食材
白萝卜1根、排骨250克、陈皮3片
●制作
1、白萝卜、排骨洗净切块与陈皮放入锅内,加适量清水武火煮沸
2、煮沸后,文火煮1小时左右,调味即可
●适宜人群
便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群
>>>>补气健脾「 木瓜鲩鱼尾汤 」
●功效
补气健脾、养胃消食、食积不化、胸腹胀满
●食材
番木瓜1个、鲩鱼尾100g
●制作
1、木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油煎片刻
2、加木瓜及生姜片少许,放适量水,煮1小时即可
>>>>暖胃散寒「 紫苏生姜红枣汤 」
●功效
此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
●食材
鲜紫苏叶10g、生姜3块、红枣15g
●制作
1、将叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里大火煮,沸后用文火炖30分钟
2、将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟即可
●适宜人群
脾胃虚寒、饱闷气胀、消化不良者
除了食补养胃汤外,如果加以配合「穴位按摩」,胃寒症状会得到到更有效的养护。
>点按中脘穴:中脘穴在人体前正中线任脉上,肚脐上4寸,是胃经经气结聚之处,足阳明胃经的募穴。点按中脘穴能够促进经气运行,调节胃的功能。
按摩方法
用手指点按或揉按中脘穴,每次2~3分钟,至局部产生发热感
>揉按心窝:心窝指中脘穴以上,胸骨以下的部位,是胃在体表的对应区。
按摩方法
用手掌以顺时针及逆时针方向各揉36圈以上,使局部感到温暖、舒畅。
如果消化不良,胃胀症状明显,可由心窝处开始重复由上至下推按的手法,注意不要由下至上推按。
>推按两胁:两手掌在身体两侧由乳房下缘向下推按至侧腰部,使局部发热,能够疏通肝胆经,调畅气机。
经常练习这些手法可以有效调节胃功能,达到养胃、暖胃,调畅中焦气机、预防胃疾病的疗效。
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