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乔哥退驾 必娶厨娘上身 曾之乔私房汤品Hold身材
洪秀瑛 2016-02-11 10:00:21
曾之乔的私房汤品“养生美人汤”可以让大家在农历年大鱼大肉之后,身体轻松没负担,努力当个水美人。 养生美人汤制作步骤。 曾之乔大口享用南瓜汤圆,吃得津津有味。(卢禕祺摄) 曾之乔准备南瓜和汤圆等食材,旁边还精心布置了应景的小饰品。(卢禕祺摄)场地提供╱Kitchen Lab器具提供╱natural kitchen 曾之乔平时喜欢下厨做些健康食物,她特别推荐以南瓜熬煮,简单易学又有饱足感的“团圆金汤”。 中视、东森浪漫喜剧《必娶女人》里的双姝曾之乔(左)与柯佳嬿(右)。(取材自脸书)

曾之乔个性豪迈像男孩,先前拍中视、东森浪漫喜剧《必娶女人》,她常“乔哥”上身,解救被导演于中中出言“修理”的柯佳嬿。虽然她个性Man,但也有女人味的一面,平时喜欢下厨做些健康食物,她特别推荐以南瓜熬煮,简单易学又有饱足感的“团圆金汤”,而另一道“养生美人汤”可以让大家在农历年大鱼大肉之后,身体轻松没负担。

谨记一分钱一分货

曾之乔有泰雅族血统,爸妈教职退休后,从台北搬回新竹县尖石乡的老家,平时她和当空服员的姐姐住台北,因姐姐常不在,她练就了煮1人份食物的好功夫。此外,因她去年演了连续剧《我的宝贝四千金》,婆妈粉丝暴增,“没想到,长辈缘变得超好!”她偶尔到传统市场买菜,摊贩老板认出她来,买地瓜会大方送姜,“我买菜不太杀价,也不会货比三家。”

这些年曾之乔无师自通,中、西式简单料理都拿手,也觉得在家下厨吃得健康又省钱,煮鸡汤也谨记妈妈的叮咛,她妈妈在山上住家旁养鸡,对鸡很了解,“妈妈知道小鸡养到大需要一段时间,常提醒我买鸡肉不要贪小便宜,一分钱一分货。”

爱啃青菜像兔子

虽然有好手艺,但曾之乔很有自制力。她现在体重50公斤,出道后最胖也不过53公斤,且有一年在大陆拍戏,大陆剧组看到她只吃青菜吓坏了,还叫她“小兔子”。

这次曾之乔为读者示范的“团圆金汤”健康满分,她说挑这道料理是因南瓜是高纤低卡的好食材,更有丰富维生素,对健康好处多多,除了自己做汤圆,也可以用市售的芝麻汤圆代替,她说,有人还会用糯米粉加水稀释后,倒入南瓜牛奶汤中增加浓稠度或添加糖、少许的盐提升汤头甜度,“我觉得不用加,因南瓜本身味道带甜,口感很好。”

细嚼慢咽助瘦身

她平时胖瘦变化不大,归功于吃东西细嚼慢咽,“加上认真运动后,大家也看不出我身材的差异。”过年期间,若吃多了大鱼大肉、油腻食物,又发懒少运动,她建议可喝对女生不错的“养生美人汤”,能去油解腻,清脂排便。但她特别强调,茶汤因有活血作用,孕妇及小朋友不宜饮用,她先前也看过相关报导提到,感冒或女生生理期间,都要暂停饮用任何中药养生茶汤,若遇服用西药期间,饮用中药养生茶汤也需间隔2小时以上比较好。

校正编辑:许凯婷

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