记者彭梦竺／台北报道
今天是3月15日世界消费者日，国际消费者联盟将今年的主题订为“拒绝抗生素上菜单”。消基会今日也跳出来呼吁，政府应响应WTO颁布的政策目标，制订国家层级的策略，业者也应制订具透明度的采购政策、分阶段淘汰以人用抗生素饲养的肉类，并由公正第三方审核政策的执行，适时向公众发布资讯。
消基会指出，根据WHO对12个国家的调查统计，超过73%的受访者指出，畜牧业者应该尽可能减少抗生素的使用，WHO认为在对抗细菌抗药性这件事情上，消费者团体和公民团体扮演很重要的角色，因为他们是第一线，而且消费者对食品的满意程度，以及不选购投药量大的肉品，对于企业的行为会有重大影响。
消基会表示，他们在3月7日发函给国內7家大型连锁速食业者，包含麦当劳、肯德基、摩斯汉堡、汉堡王、顶呱呱、21世纪，以及丹丹汉堡，请他们就“有计划性地减少或禁用含抗生素肉品策略”进行回复，截至14日为止，只有麦当劳与肯德基以电话及书面回复。
动物抗生素滥用问题是复杂而长远的议题，消基会认为，台湾养殖业多属高密度的精致小农，抗生素在治疗疾病与管制传染的必要性，有其环境背景因素，不希望将抗生素污名化，或是造成民众不必要的恐慌，因此将重点放在“政府统合、有效管理、健康养殖、民众安心”之上。
消基会呼吁，政府面对抗生素滥用而导致细菌抗药性的全球危机，应响应WTO颁布的政策目标，制订国家层级的策略，政府应由行政院统合辖下各主责机关的资源，合纵连横以发挥综效。
业者也樱制订具透明度的采购政策、分阶段淘汰以人用抗生素饲养的肉类，并由公正第三方审核政策的执行，适时向公众发布资讯，消费者也该尽量选择具有生产履历的肉品，并正确认识抗生素的使用，避免不必要的恐慌。
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