每天早晨喝一杯蔬菜果汁，有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能，有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。 材料：芹菜40克～50克、高丽菜80克～100克、柳丁(带皮)30克、胡萝蔔与苹果各150克～200克。 做法：把芹菜包在高丽菜內打成汁，与其余果汁调和。 说明：芹菜对于咳嗽、多痰、痔瘡都具有疗效，同时又能健胃利尿。 ◆高丽菜汁 材料：高丽菜200克、胡萝蔔200克、苹果200克。 做法：先将高丽菜切碎，用搾汁机搾成汁，早晚各一杯。 说明：这种蔬菜果汁內含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。 ◆菠菜柳橙汁 材料：菠菜30克～70克、高丽菜80克～100克、柳橙(带皮)30克～40克、胡萝蔔与苹果各150克～200克。 做法：菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。 rUz我酷网

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