拒让卖场超市“剩食”再混卖 环保署要订申报数量流向
阿林 2016-04-04 10:45:13
未来卖场超市的剩食都要申报。
生活中心／综合报道
全球“剩食”问题严重，台湾也不例外，这些剩食该怎样妥善处理，成为各国考验，环保署今年也决定将汇整各大量贩店、连锁超市还有大卖场丟弃的食物数量，并且要按照规定申报，避免再发生过期食品再流出去，混充转卖给下游或是其他厂商的事件，未来小吃店、小经销商等也都会纳入稽查。
根据统计，全球每年有将近三分之一，大约13亿吨的食物遭到浪费，台湾每人一年浪费了100公斤的食物，这些剩食最后到哪去、怎么处理，成为难题，更曾发生过卖场混充过期食品，再卖给下游，吃进消费者嘴里的事件，据《联合报》报道， 环保署有鉴于此，决定在今年汇整各大量贩店、连锁超市还有大卖场丟弃的食物数量。
除了数量外，环保署更要规定业者剩食的流向，并且再由各单位根据数量提出精进管制，就是要避免再发生过期品外流的事件，废管处长吴盛忠表示，“最快4月中就会公布，除了大型卖场，也会要求小商店等被配合申报和稽查。”
▼现今剩食多做为饲料或厨房垃圾处理。
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