水母网4月10日讯（YMG记者 宋晓娜）“以前买菜论斤称，现在买菜论个买”、“吃素要比吃肉奢侈多了”……今年春天菜价高，市民们感慨吃不消，就连批发商都坦言，自己干了六七年，从没像今年这么贵。
大葱便宜了几天，价格又涨了
张女士是幸福蔬菜批发市场一位批发商，从事蔬菜批发已有六七年时间。今年，张女士最大的感受是，蔬菜价格从没有像今年这么贵，排在首位的要属大葱。“前段时间便宜了几天，最近又涨上去了。”昨日上午，张女士一边忙着整理蔬菜，一边说，现在大葱的价格又回到4块4了，跟往年2块多一斤的价格相比，还是贵了一倍多。
市民经常光顾的菜市场和超市中，大葱价格同样高高在上。8日上午记者在莱山区烟大市场看到，新葱与老葱一起摆放在摊位前，价格都是6块钱一斤。来买菜的市民一般都会挑上几根。“家里做菜离不开葱，再贵也得买上两根。”在市场上买菜的王女士告诉记者，受价格影响，买葱也少了一些，每次就买个两根。
老蒜需求多，价格高过新蒜
不仅是大葱，大蒜价格也居高不下。张女士告诉记者，大蒜批发价格现在5块6左右，半个月前大蒜最贵涨到了7块5一斤，而在往年这个时候，每斤大蒜的价格是3块左右，贵了近一倍。
时下，新蒜开始上市，大蒜的价格没有随之下降吗？对此，张女士解释，虽然新蒜上市，但是新蒜和老蒜吃法各不相同，新蒜多是生吃，一般不能做菜。“以过来批发蔬菜的大户饭店来说，大多数要的还是老蒜，只有饺子馆可能会买新蒜做蒜泥。”张女士说，需求决定价格，所以现在老蒜的价格还是要比新蒜高一些。
“今年的蔬菜价格普遍高，整体比往年高出1到2倍。”张女士举例说，“你看现在尖椒的批发价是4块5，往年过年的时候价格也不过4块呢。”
绿叶菜价格开始回落
今年春天蔬菜价格偏高，导致市民的菜篮子的确“重”了不少。不过，值得高兴的是，最近不少蔬菜价格已经开始慢慢回落。
业内人士分析表示，随着天气进一步转暖，大批蔬菜将陆续上市，蔬菜价格会持续下降，市民的菜篮子也会越来越轻。
记者在走访各大农贸市场中了解到，目前茭瓜、菠菜、油菜、苔菜、卷心菜、韭菜、大白菜等绿叶菜的价格已经回落，基本比此前每斤都便宜了1块多，价格越来越亲民。
张女士说，菜价跟供应量密不可分，春天时，东北省市的本地蔬菜供应不上，基本都是这边的菜过去的，所以价格偏贵。按照往年的经验，估计再过个把月，本地蔬菜大量上市，蔬菜价格将恢复到一个正常价位。
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