野菜集中上市价格下降吃香椿抓紧这两周
资慧 2016-04-10 13:05:06
齐鲁网4月9日讯（淄博台 宋伟）现在又到了野菜大规模上市的季节，尤其是香椿、榆钱、苦菜，无论是超市，还是菜市场，都有很多的商户销售，价格如何？在吃的时候，又该注意什么呢？
上午九点，市民李女士来到张店区华光路上的一家大型超市，挑选新鲜的香椿芽。她说从香椿刚刚上市，一直到现在，自己已经吃了一个多月的香椿了。腌着吃，或者香椿炒鸡蛋，怎么做都好吃。
清明节过后，香椿的价格一天比一天低，超市的工作人员介绍说，香椿最贵的时候曾卖过60元一斤，现在的售价是9块9，价格便宜了，市民的购买热情也高了不少，他们隔一段时间就要上一次货。
除了香椿，苦菜每斤6块8，榆钱每斤6块3，价格都比以前下降了不少。和超市相比，菜市场的价格要更低。商户表示，现在的价格基本稳定住了，要购买的市民要抓紧时间，大约再半个月就基本没了。
香椿作为一种树上蔬菜，含有丰富的维生素以及蛋白质，营养价值是比较高的，不过医生也提醒市民，香椿含有香椿素，是一种挥发性物质，有一部分人比如过敏体质或者慢性疾病的人，尽量的不吃或者少吃，吃之前用热水焯一下，或者是腌制一周以上的时间再吃，比较安全。
I 相关 / Other
日前气温升高，春雨过后野菜陆续从泥土中钻了出来，农田间、草地上各种野菜竞相生长，不少市民乐于寻觅野菜
野菜养生正流行，早期被当作杂草、用来饲养猪只的“猪母奶”，其实含有丰富的Omega-3，其美妙滋味可当沙拉食
香椿芽的做法 让你吃到不一样的香椿芽香椿芽也叫香椿，它含有丰富的营养成分，可炒吃、凉拌、油炸、干制和腌
香椿拌豆腐的做法 教你在家自制香椿拌豆腐如今正是吃香椿的时候，香椿的做法很多，香椿拌豆腐就是其中一种，
香椿炒鸡蛋的做法 带你制作美味家常菜香椿炒鸡蛋的营养价值相信大家都应该能知道一二，它含有丰富的营养，且