对许多人来说，土耳其是一个陌生的国家。如果有人问你，你去过土耳其吗？我相信绝大多数人的第一个反应是摇头。但你知道吗，你一摇头，你就悲剧了，在土耳其，摇头意味着“我不理解，请再讲一遍。”于是那个人不得不再问你一遍：你去过土耳其吗？你再摇头，他再问，直至警察过来以涉嫌服用摇头丸的罪名把你逮捕为止。
上面只是拿两国的风俗差异开个玩笑而已。如果真有人问我这个问题，第一反应是摇头，然后我会转移话题来掩盖自己的无知：“土耳其烤肉味道不错。”
我知道土耳其烤肉的存在，已逾十年，05年我在南京第一次见到土耳其烤肉，大吃一惊：“哇，这么大个的烤火腿肠！”我第一次吃土耳其烤肉，则直到县医院对过的大华联开业以后，大华联门前的小吃一条街那儿有卖，当时觉得味道很不错。但我是疯了吗？全世界都能吃到的地方，我非要在家门口吃？家乡的菜煎饼、炸串乃至凉皮米线会不高兴的。
我常年在外工作，跟土耳其烤肉接触的机会有的是，自然无甚热爱，但我老婆却很喜欢吃，时不时流窜至大华联门口，来上一份。
但从上个月中旬的时候，老婆正式退出了土耳其烤肉党，只因我告诉她一件事：一百斤的土耳其烤肉原材料，市场售价只要九十块！
亲爱的朋友，你体重一百斤的时候是几年前呢？我高三时由于饱受高考的摧残，体重大概是一百斤。想像一下，我是一个实心的土耳其烤肉人，九十块钱你就可以对我为所欲为，但要求只有一个，为所欲为完之后，你必须把我吃了？你敢吃吗？
总之我老婆是不敢吃了，在猪肉的价格跟打了鸡血似地蹭蹭往上窜的时候，九十块钱买一百斤肉，就算这肉是拿面粉做的，你都不敢吃，更何况吃在嘴里口齿生香，哪有丝毫的面粉味道！
九十块钱一百斤这个耸人听闻的内幕，并非是我道听途说，而是我的一个发小告诉我的。当时我正跟他在大华联里吃菜煎饼，大华联的菜煎饼的味道很棒，这个不用多说了。我突然想到，如果我吃了这么美味的东西，但是我老婆吃不到的话，回家我会被打死的。于是我赶紧诚惶诚恐的打电话问老婆是否要来一份菜煎饼。老婆说不想吃，你给我带一份土耳其烤肉吧？
“不许吃！”发小突然吼了一嗓子，好像土耳其烤肉打过他似地，咬牙切齿满目含恨，吓得卖菜煎饼的大婶小心翼翼地问：“小伙子，菜煎饼不好吃？”
然后发小告诉我，去年，他的朋友让他帮忙拉货，他一想，为什么所有的朋友都让我帮忙拉货呢？后来想了半天，他终于想明白：噢，我就是个货车司机啊，不拉货还能拉面吗？于是屁颠屁颠的帮朋友拉货。多说一句，去年底我这发小真的不再拉货而改学拉面了。
他的朋友让他帮忙拉的，就是一台制作土耳其烤肉原材料的机器。不是你在大华联外面见的那个，那个算是人工售贩机，而是制作原材料的机器。听着就渗人，不就是一块肉吗，你把它烤熟来吃不就得了，怎么还玩上了？
发小与他朋友闲聊的时候，就聊到了这个价格上。朋友跟他如实相告，他从此跟土耳其烤肉沙扬娜拉。
我现在严重他怀疑发小是不是把这件事告诉他认识的所有人了，可以推测，他目前应该是国内土耳其烤肉界最大的敌人了，搞不好是土耳其的敌对国家派来的间谍也说不定。那你是相信他是中东国家派来摸黑土耳其的间谍呢，还是相信他的话？不管你信不信，反正我是信了。
其实关于食品问题，我们中国人已经听的太多太多，问题食品，我们也已经吃的太多太多。我听过的最经典的关于食品问题的小故事，是这样的。据说几年前欧美有一个学校，发生了严重的食品安全卫生事件，救护车到的时候，全学校的师生都趴下了，就剩两个中国留学生帮忙抬着担架忙里忙外。
我是不大相信这个故事的真实性的。因为中国有着严格的二元食品制，都能出去留学了，这样的家庭想吃问题食品的时候，只怕会遇到吃不到的问题。不仅是二元食品制，空气也是这样。以前看到马云在一个视频上，说全国人民都一个样，雾霾面前人人平等，这个视频获得大量好评和转载。我想说的是，活该马云成为全国首富，他太知道普通老百姓想要什么，不就是领导跟着自己一起受罪吗？事实上，别说更高级别的领导人，你见过县市级的领导人在雾霾天出来视察吗？跟你同命运共呼吸，只不过是你一厢情愿的想法罢了。
我在网上，搜到了国外关于土耳其烤肉存在重大卫生安全隐患的新闻，却没有搜到相关的国内新闻，以此可以推测，在我们中国新闻界看来，这都不是事！我们中国人什么样的毒食品没见过没吃过？大家心里早已锃亮，“毒”并不可怕，可怕的是“剧毒”。只要不会像鹤顶红一样，吃完立毙，放开了吃好了，更何况还有那句好感度排名第一的心灵鸡汤：不干不净，吃了没病。大不了挂挂水，洗洗胃，实在不行，就喝点包治百病的神药板蓝根，到了最危险的关头，只需吃一颗古装戏中第一解毒良药——麦丽素，还有什么治不好的？
我们吃过死老鼠死猫死狗做成的羊肉串，喝过有丰胸奇效的婴幼儿牛奶，见识过污水横流苍蝇蟑螂遍地的作坊里生产出来的辣条，多大点事啊？
但我觉得，历经食品安全事件洗礼的我们，虽然早已对此见怪不怪，却还是有一个前提的，就是我们应该先知道我们吃的东西到底是什么，然后再去权衡，口感和健康哪个重要，我hold不hold住这个不健康的食品？然后再来取舍，吃，还是不吃。
那么，你现在就可以问自己了：九十块钱一百斤的土耳其烤肉，你吃还是不吃？
大家心里都知道，什么土耳其烤肉，到了中国，都是中国烤肉，它所带来的土耳其考验，不过是我们每一天的生活体验罢了。
最后我想说，大人想吃就算了，千万别给孩子吃，要吃，就吃菜煎饼，千山万水来到我国的异域番邦的食物就像他们的“优越制度”一样，未必符合文化和国情，还是自己家的东西最靠谱。
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