清明节一过，意味着太阳日照时数将越来越长，对于离石区东裕农副产品有限公司经理秦小龙来说，是加工粉条的大好时机。近年来，他在不起眼的土豆上做起大文章，生产的绿色纯土豆粉条，成了各大超市的香饽饽。
家住吴城镇的秦小龙，今年37岁，早年间，他的父亲一直经营着传统的家庭粉条加工手工作坊，父亲娴熟的漏粉技艺深深印刻在秦小龙的脑海里。技校毕业后，秦小龙曾在路桥公司待过一段时间，行政工作的枯燥死板以及那可怜巴巴的薪水使得他萌生了辞职自己创业的想法。
可是，到底该干什么呢？思来想去，秦小龙想到了自己家从事的老本行 ---粉 条加工。他觉得，开粉条加工厂自己具备三大得天独厚的优势：自己从小对粉条制作技术耳濡目染，一点儿都不生疏，管理起来“门道”清；父亲和家人都能助自己一臂之力，同时也解决了全家人的就业问题；凭借自己家多年加工粉条积攒的声誉，能解决一半以上的销路问题。一番思量之后，秦小龙踏上了自己的创业之路。
说干就干，秦小龙拿出了自己的全部积蓄，并向亲朋好友四处筹款，终于把加工厂盖到了吴城镇主干道边上，并建立起了占地400多平米的标准化生产车间，还添置了温控机器等先进设备。刚开始，秦小龙对生产粉条的工序一知半解，于是他一边学习生产设备的操作，一边研究粉条的生产工序。忙的时候，他在厂里一待就是数日。凭着这一股子干劲，经过一段时间的经营，他不但还清了欠款，还赚了数万元。如今，他的加工厂一天能加工四千多斤土豆，全年加工粉条40万余斤，粉皮、粉丝10万余斤，年收入达40万余元。
辛勤的付出换来了收获。由于秦小龙加工厂生产的三粉（粉条、粉皮、粉丝）都是经过仔细加工、晾晒和打捆，并且无任何添加成分，外表看起来晶莹透亮，吃起来口感柔软筋道，所以一上市就深受本地消费者喜爱。由于公司信誉度好，库房内几乎没有存货，产品畅销吕梁、晋中等多个市区。
候宏清
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