夜间大排档、烧烤摊的“烟熏火燎”对大气的污染不言而喻。12日晚，记者走访山东枣庄市中区人民路、建设路、鑫昌路、振兴路、文化路等多个路段发现，如今才刚进入四月份，大排档就早早地支起来了，各个摊前都是烟雾缭绕。对早早到来的露天大排档，市民纷纷说“不”，并呼吁有关部门加强监管。
支起烧烤架 全城“狂欢”
12日晚7时左右，记者首先来到“远近闻名”的烧烤一条街——人民路。记者在人民路看到，十多家烧烤摊已经陆续开始营业，已有一批批食客前来，摊主和服务员正分别忙着串肉串和给顾客点菜。烤串的师傅们一手抓着肉串，一手拨弄着炭火，烧烤产生的油烟通过烟囱排向空中。在现场记者看到，数十家烧烤摊中，几乎家家爆棚，食客前面的桌子上，啤酒、烧烤盘、筷子、铁扦混杂在一起，地上的啤酒瓶横七竖八，餐巾纸到处都是，可以说一片狼藉。部分店家烧烤产生的油烟，通过风扇吹到马路上，弄得整条道路乌烟瘴气，远远看去上空如同蒙上一层“蓝雾”，空气中到处飘散着油烟和孜然粉的味道。
同时，在人民路，还存在一些背着音箱卖唱的表演者，据了解，这些表演者大都是一些流浪歌手以及学习音乐的学生。他们遇到吃饭的食客，都会主动询问，而且不时有食客拦下他们，点上几首歌，向身边的朋友、爱人表达友情及爱情。
随后记者又来到鑫昌路，这儿的露天烧烤也是异常火爆，沿路的几家烧烤摊规模都不小，附近的空地上摆着几十张桌子，一些食客光着膀子围坐在一起大声喧哗。坐在他们中间，不大声说话对方根本听不到在说什么。
这些大排档周边就是居民小区。居民李先生告诉记者，他家就住在附近，晚上散完步，偶尔也在这些摊位上吃点，确实挺方便，但同样存在油烟、噪音扰民的现象，自己对这些烧烤摊是爱恨参半。“打开窗户，满屋都是烟味，晚上熄灯后，不开窗户也能听到楼下的喧哗声。”李先生说。
时间已经到了晚上9时左右，在胜利东路枣庄影院的对面，这里的烧烤摊依旧是灯火通明，整条街充斥着油烟味。“推着自行车都需要七拐八扭的，更不要说开车经过了。”居民陈先生说，白天这条道路比较通畅，夜幕降临之后，道路上就会被商家摆满桌椅，附近居民进出两难，没办法开车只能绕行。
入市门槛低，有炉有凳就能摆摊
哪里有需求，哪里就有市场。记者采访一位烧烤老板得知，“不用租昂贵的店面，几张桌子、几把凳子、一个炉灶、一个锅，几样简单设备就能做起生意。这对我们这些没有多少资本的人来说，具有很大吸引力。”该老板告诉记者，今年初，她花了几千元钱在城区摆了个烧烤大排档摊，不到一个月时间就收回成本。
记者还了解到，选好地理位置是大排档挣钱的首要条件。12日下午，在中天步行街南头的一自助银行门前，记者看到，本应该是停车的区域，摊主为了经营大排档，用“禁止停车”的警告牌将其圈占，直到下午四点钟左右，大排档开始准备迎客，服务员们支起炉灶，将锅碗瓢盆放在路边，在圈占的空地上摆放桌凳。据周边经营小吃的老板介绍， 该大排档每天都经营至深夜，生意好时一天的营业额能够高达万元以上。
如此低的门槛，让不少人争先恐后想要分割大排档这块“市场”。在市中区长乐路路段的一处小区门口同样有摆烧烤摊的现象，一位想要占据该地段市场的石女士称：“目前我已经准备就绪，准备利用小区门口的这块空地做大排档生意，虽然干得已经算晚了，但是我觉得只要干就能挣钱。经营大排档最主要的是找地盘，只要找好地盘，无需办理任何证件，如果哪天城管部门进行管理，大不了那几天不摆就是了，其余的大排档都是这种经营模式。”
采访中，不少摊主表示，市场需求旺盛、入市门槛低是夜市小吃摊能够生存的重要原因。不用交太多的管理费，“来去”自由，摊主们自己“把握”卫生、防疫等必备条件。很多小吃摊经营多年，每年仅遇上一两次食品安全卫生检查。
大排档如何治理？ 谁来治理？
满地的油污、炉前浓浓黑烟、停车位被占据……面对市区大排档如雨后春笋般“冒出”，是否治理？如何治理？
记者从城管部门了解到，每年的五月份至十月份为整治时间，有关部门还会下发《关于进一步推进城市建设加强城市管理意见》，其中第七项就是针对路边烧烤以及大排档的相关管理办法。
记者还通过相关部门的负责人处得知，“我市每年都针对城区大排档问题进行集中整治，集中整治的范围主要是城区主次干道、居民小区、广场绿地、学校、医院以及其他窗口。其中，严禁店外经营的道路包括光明路、龙头路、文化路、君山路、西昌路、建华路、青檀路、振兴路、解放路、建设路、华山路、龙庭路等12条道路。其他次干道、背街小巷由属地街道(乡镇)划定经营范围进行规范治理。按照整治活动实施方案，所有烧烤、大排档商户必须配备环保设施，烧烤使用无油烟烧烤炉，大排档炉灶入室入院，否则予以取缔。工商部门在集中整治过程中，主要负责依法查处、取缔无营业执照、擅自从事烧烤、大排档经营活动的商户，在整治过程中，一旦发现无相关营业证照的烧烤、大排档，将一律予以取缔。”
按照相关法律，根据城区露天烧烤、大排档集中整治标准，无固定场所(无店)、无相关营业证照经营的露天烧烤、大排档一律予以取缔。有店铺、证照经营的露天烧烤、大排档，烧烤、大排档的炉子、菜架等炊具、物品必须进店。店外的桌椅数量由联合执法组规范管理，摆放的时间和位置由联合执法组指定。由国家认证的无烟烧烤炉可按联合执法组指定位置摆放(室外)。
在采访中，有不少市民认为，有关部门应对大排档开展不定期专项检查，对环境卫生差的大排档，应当场勒令停业整顿，规划好大排档摊点群，防止引发交通安全和食品安全事故。另外，大排档的从业者，也应提高职业素质，遵守职业道德，保证食品安全和环境卫生，不能卖过期或变质食品损害他人健康。
食品药品监督管理局一位工作人员告诉记者，为了保证食品卫生安全，从业人员应办理健康证、卫生许可证，持证上岗。（苏羽 刘豹）
I 相关 / Other
发生事故车辆的头部被撞得惨不忍睹电线杆拦腰折断，压在了车身上事故现场14日早上，山东枣庄市中区振兴路体育局附近发生一起交通事故。一辆一汽奔腾轿车撞在了路边的行道树上，车头被撞得惨不忍睹，行道树底部被“剥
200多个盆栽鲜花，在室外放置了一个晚上，就少了一半。”近日，山东枣庄市中区解放路一在建商业中心的工作人员向本报反映，他们商业中心天幕街景观灯周围布置了大量盆栽鲜花美化环境。不料，一夜之间这些盆栽鲜花却被
深度原创，温暖向上。滕州全媒体旗下微信公众号“滕州城事”正式上线。请在微信中搜索公众号 滕州城事，选择认证账号（蓝色logo，滕州城事田字格），或者添加 tzthing （手机长按可复制）。简单真实温暖向上的城市自
成都全搜索新闻网（记者 王玲 实习生 宋雅婷）4月14日报道“今后，蓉城市民可以在市内就近享受洋专家坐诊啦！”今天上午，成都市第三人民医院和美国ABMAC（美国对华医药促进基金会）合作备忘录续签暨客座教授聘用仪式
4月10日下午，记者在集宁区人民公园看到，有市民踩在公园里供人休息的长凳上，很不雅观。晚报提醒广大市民朋友，大家在户外活动的同时，一定要爱护身边的公共设施。本报记者 朱旭敏 李国琼摄影报道