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大闸蟹冲上黄浦江岸 [生活]
资慧 2017-06-29 17:06:00

大闸蟹冲上黄浦江岸,吃货们都知道大闸蟹到底有多好吃,要是你在江边看到满坑满谷的大闸蟹,你会怎么捉?肯定是拿起桶来抓上一些回家啊!最近在上海的黄浦江边就出现了如此惊人的一幕,部分河堤出现了成百上千的螃蟹,很多都已经长到了一二两大。但专家却说最好不要吃……NEa我酷网

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上海连续几天的雨再加上黄梅天的闷,终于,连黄浦江里见惯大风大浪的螃蟹也屏不牢了,纷纷冲上江岸,大口呼吸!于是,6月28日上午,黄浦江堤岸出现了这样的画面。河堤边出现了密密麻麻成千上百只大闸蟹,一般人随随便便就能捡上一桶。NEa我酷网

在浦东雪野路世博大道的堤岸上,也有小蟹的身影,尽管围栏上有着“禁止翻越”的警示牌,但还是有三三两两的市民为了抓螃蟹,翻越栏杆。市民说:“这就是大闸蟹,是野生的。现在就这么大,到10月份大闸蟹有半斤呢。我们下去摸了,大概一小时可以抓满一桶。”NEa我酷网

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沪上不少市民都有在江河里摸鱼摸虾钓螃蟹的童年记忆,不过随着城市的发展,鱼虾蚌蟹的减少,这种野趣逐渐远离了大家。“大闸蟹上岸事件”发生后,网友评论炸开了锅!不少人都在询问,那么多螃蟹到底是哪里来的?又能不能吃呢?NEa我酷网

水产专家称,这些螃蟹是中华绒螯蟹,也就是大家熟知的大闸蟹。由于上海渔业部门每年都会在黄浦江上游投放中华绒螯蟹的幼苗,如果水质和生存条件适宜,这些小蟹苗就会慢慢长大。以前在这一块水域也出现过野生绒螯蟹,今年特别多,这说明黄浦江中下游的水环境改善,为更多野生物种栖息提供了良好的环境。NEa我酷网

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作为穴居动物,螃蟹每天随着潮水涨落而活动。涨潮被淹没、退潮又显露出来的滩涂,专业上称谓“潮间带”,这是螃蟹最喜欢生活的区域。近期申城遭遇黄梅天,天气闷热,水中氧气变少。所以这是大闸蟹纷纷现身的原因之一估计就是为了透气。NEa我酷网

对于吃货最关心能否食用的问题,专家也表示,由于这些大闸蟹没有做过食品安全的检测,所以不建议食用。另外,这个阶段的中华绒螯蟹尚处于生长期,食腐的大闸蟹本身也有净化水体的能力,这将使水体改善进入良性循环。所以更不建议市民不应去抓捕,希望大家共同为绒螯蟹创造一个良好的生长环境。NEa我酷网

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大闸蟹冲上黄浦江岸,虽然这样的场面很有趣,也很少见,但小编还是希望大家不要去抓这些螃蟹,毕竟它们都还没有长大呢!最后,提醒广大市民朋友,黄梅期间连续阴雨,江堤附近多有湿滑,江堤围栏也明确标有禁止翻越的警示牌,吃货们千万不要再翻越防汛墙前去捕蟹了,以免发生意外!NEa我酷网

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