金钱豹京城四少
金钱豹京城四少，金钱豹谁开的和京城四少什么关系？一度被冠以“一哥”“最贵”之称的金钱豹自助餐厅，似乎迎来了它的没落期。门店数量一直在锐减，从辉煌时间的26家到现在的2家，目前仅剩北京的翠微店和上海的一家店面还在正常运营。尤其是在刚刚过去的这半年里，就有11家门店关门，速度着实惊人。
中国近二十年的大众饮食美学史：请朋友吃饭吃到吐才有面子，到请朋友吃饭必须吃不饱才算精致。“京城四少”，“王府井”和“金钱豹”，这些名词，渗透着中国人对暴富和铺张的渴望。
多比少好，这是全球美食的共同准则。在这一准则之下，南方饮食才肆无忌惮地嘲笑北方的面食和大盆大碗。在社会学的视角中，吃饱只为生存，由此演化而来的大吃大喝，则是消费升级前夜的土豪排场，上不得什么台面。
公开资料显示，金钱豹自助餐发端于台湾。2003年，金钱豹进入大陆市场，成为高端自助餐乃至自助餐的代名词。彼时“燕鲍翅”对大众还是奢侈品。无论什么阶层，都以吃金钱豹自助餐“为荣”。金钱豹首先登陆的是上海餐饮市场，接下来数年在内地广布门店，在北京、上海、深圳、天津、沈阳等地广开门店。
金钱豹京城四少
1991年，军眷家庭出身的袁昶平在台湾台中市开起了第一家“金钱豹”。金钱豹的文字意象，结合那个年代台湾人暴富的文化心理——喜欢“豪华、气派、女服务员多”——这家号称东南亚最大酒店的金钱豹饭店，成为了台中市的地标。到了千禧年后，当世界经济的版图逐渐偏向大陆，袁昶平将金钱豹的品牌移到了大陆，并将其改造成了“高档自助餐”。
2003年，金钱豹在上海开业，以大型奢华自助餐厅的招牌，迅速成了中国自助餐的鼻祖。这种商业策略，在当年毫无疑问是成功的。2003年，中国的人均GDP刚刚突破万元大关，中国消费文化正进入暴富的第一阶段：追求物质和数量的双重积累。
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