秋葵对大家来说应该都不陌生，因为在各个菜市场或者超市都有售卖，但是很多人都不了解秋葵的功效与作用，不知道怎么吃，秋葵的营养价值高吗？孕妇可以吃秋葵吗？
秋葵的作用
秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，深受许多家庭的喜爱，秋葵又叫作羊角豆、黄秋葵、毛茄等，是一种蔬菜，可以食用也可以入药，具有很高的营养价值和药用价值。那么秋葵的功效与作用是什么呢？
秋葵的功效与作用
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
一、护肠胃，助消化，黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。胃病患者多食秋葵对保护胃黏膜具有很大的好处。
二、降血脂的作用，秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
三、降血糖的作用，秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。
四、缓解疲劳，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。是运动员们保健的最佳蔬菜。
孕妇可以吃秋葵吗
五、强肾补虚，秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
六、防癌抗癌，黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
孕妇可以吃秋葵吗
孕妇正处于孕期平时要多注意均衡营养，有些东西要忌口，但是孕妇可以吃黄秋葵。黄秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。黄秋葵含有丰富的维生素，注意孕妇需要合理的饮食丰富的营养，不挑食就可以了。
虽说孕妇可以吃秋葵，但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉，脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好别多吃。肠胃功能不太好的孕妇，过食极有可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就會变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。
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