透过时空隧道，悠悠古道见证着昔日茶马互市、商旅往返的繁忙景象；翻阅史书古籍，乌撒烤茶、太极古茶、清池贡茶、姑箐御茶，穿越千百年，茶韵今犹在；俯瞰高山茶园，绿色穿梭云间，茶园即花园，美景未离开。
马蹄声声行渐远，茶香悠悠入梦来。辉煌灿烂的历史文化，钟灵毓秀的山水地貌，得天独厚的气候环境，独具特色的制茶工艺……为毕节茶造就了“古远”“干净”“生态”的金字品牌。
世界茶源于中国，中国茶源在贵州，贵州茶源毕节位列其中。淌过时间河流,邂逅美丽时光，毕节茶的清香悠远正扑鼻而来。

金沙县岚头镇茶场 图源：金沙县委宣传部
幻化千百年古韵今犹在
南方有嘉木，黔地出好茶。毕节茶历经风月洗礼,沉淀了千百年厚重的历史记忆。
公元前135年，汉中郎将唐蒙在金沙购买了清池茶上贡，汉武帝品尝后大加赞誉，并将其作为贡茶。
明朝洪武年间，贵州宣慰使奢香夫人开辟了清池到四川的古驿道，往来商人把清池茶运往四川、南京等地出售。
清朝,毕节茶叶市场初具规模,清池茶、海马宫茶、姑箐茶等地域名茶因作为贡茶被广为知晓。
“清水塘茶，渡船经古蔺出川，畅销各地，年年岁贡，惜产少耳。”今清池与古蔺交界处的义渡碑这样记载，再现了当年茶商往来、文化繁荣的景象。
毕节,至今还留存着古茶树群落,原生态的民族民间茶文化昭示着茶历史悠远绵长。据统计，毕节古茶树有10万余株。其中，1000年以上的1200余株、500年以上的2500余株。
“千里不同风，百里不同俗”。茶在不同的地域环境、文化领域、社会风俗中被广泛利用,包括祭祀、嫁娶、礼仪、社交等方面。
以茶祭祀祈平安，婚礼中“放信茶”，赠茶以示互信……这些习俗孕育了流传千古的“奢香茶文化”“乌撒烤茶文化”“贡茶文化”，这些已成为毕节茶旅融合发展的体验项目。
目前，毕节正将种茶、品茶等传统民间技艺、乡风民俗不断升华,丰富茶内涵,弘扬茶文化,延伸茶产业链,擘画乡村美景,传颂毕茶故事。
幻化千百年，茶韵依旧在。采茶、晾茶、炒茶、卖茶、品茶,茶香永升腾,随风千万里。悠久深厚的茶文化,如今在乌蒙大地生机焕发、香飘四溢。

采茶图源：威宁县委宣传部
守护生态林孕育干净茶
“林在山中，茶在云中。”这是人们在威宁自治县香炉山茶园的深刻体验。该茶园最高海拔近2270米，比世界海拔最高茶园——西藏易贡茶场高30米。
“毕节茶具有高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的优势，独特的地理位置和气候环境适合优质茶叶生长。”贵州省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明这样说。
毕节茶生长在海拔800至2270米的高原地带，北纬26至27度之间。毕节空气相对湿度80%以上，是全国少有的寡日照地区；土壤大多偏酸性，以黄壤、黄棕壤、紫色砂泥页岩为主。
正是这得天独厚的自然条件和生态环境，造就了茶树生长缓慢、新梢持嫩性强、茶叶有效成分相对含量较高、病虫害少等优势，也使茶叶具有鲜美味醇、经久耐泡、回味悠长等特点，这为绿色、生态、无污染注入了鲜活元素。
初秋时节，徜徉在纳雍县坪箐社区神箐山生态茶园，群众正在林下除杂草。茶园每个区域，安装着沼液滴灌系统。
“我的茶园全程采用人工除草，不用农药和化肥，茶叶加工没有任何添加剂。”贵州雾翠茗香生态农业开发有限公司总经理谭正义介绍，他在茶山盆地上建起生态养殖场，构建“猪—沼—茶—草”循环农业产业链。
谭正义说，该产业链以五谷杂粮、茶园杂草作为猪的主食，将猪粪发酵作为有机肥浇灌茶树，保证每一片茶叶都经得起检验。
2018年，该公司的雾翠茗香生态茶获得“中国质量认证中心HACCP体系认证”、国家知识产权局4项“实用型专利”等殊荣。此前，中国茶叶流通协会授予了纳雍县“中国高山生态有机茶之乡”荣誉称号。
干净是茶最靓丽的底色和生命线。为守护生态林，孕育干净茶，毕节充分利用自然资源禀赋，大力实施“绿色、环保、无公害茶建设工程”。
“我们按照国家标准化生产技术规程和产品质量标准，实行生产、加工、贮运、销售全过程质量监测，织密毕节茶的绿色生态保护网。”全国一级评茶师、毕节市茶产业办副主任聂宗顺说。

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