漫飞天使之父-甘惠忠神父为特殊教育奉献一生，致力推动融合教育将漫飞儿童(迟缓儿)与一般儿童融合学习，倡导把握三岁前黄金时期进行早期疗育，无私的奉献促使甘神父来台初期接任瑞复益智中心、创办德兰启智中心、高雄乐仁启智中心后，1997年创立伯利恒文教基金会。台糖长荣酒店延续此服务精神，2017吃遍周三公益日积极与伯利恒基金会合作，自1月4日起至12月27日止每周三以6折优惠公益价鼓励民众捐款20元，共同协助漫飞天使，将每一份爱心善款转换为所需物资和实质教育资源，在物质、教育、精神上伴随天使们成长高飞。
台糖长荣酒店周三公益日十年来协助15个公益团体，扶助个案从新生儿、罕见疾病、身心障碍、偏远弱势到偏乡独居老人等，一路走来多达16万人次合力参与，累计筹募善款共达264万元(2,642,754元)，每一善款或物资转赠予合作受助单位时，都是满满的感谢。2016下半年台糖长荣酒店跨区域与丽翔酒店花莲馆合作并协助门诺基金会共同关怀花莲偏乡独居老人，累计半年双方于1月12日将募资总额添购长辈生活所需的枕头、羽绒被、大浴巾、毛巾等各五十组，成为年节前夕替长辈们送上最暖心的佳节礼物，此活动创下台南、花莲东西部饭店业携手合作公益首例。
2017台糖长荣酒店周三公益日将用一整年的时间与伯利恒基金会照护0到6岁的迟缓婴幼儿，并延伸甘惠忠神父教育理念“每一个孩子都是特别的，没有教不会的孩子，只有不会教的老师”，将融合教育彻底生活化，推动一般幼儿与迟缓儿共同学习、共同游戏，幼儿渐渐培养敏锐的观察力，对异己的接纳度提高，同理心加强，同时让迟缓儿有更多学习模仿和融合的机会，成为所有天使接受平等的对待与呵护。
即日起至12月27日止每周三，民众至吃遍用餐捐款20元，就享有公益价6折(加原10%服务费，午餐公益价476元；晚餐公益价546元)便可大快朵頣异国美食，台糖长荣酒店会将上半年的公益结款致赠予伯利恒基金会采购“特殊教育学程教材”，让慢飞天使与大家一同在起跑点上飞扬；下半年的公益结款酒店将集结更多专业力量，计划打造一部属于所有孩童都看得懂且能够与表演者互动沟通的“儿童戏剧”，达到落实融合教育生活化，让每一个孩子都能够学习自立。台糖长荣酒店总经理郑东波表示，甘惠忠神父一生在台奉献，终于在1月6日拿到台湾身份证除了替他开心，酒店也祝贺他圆梦并提前为甘神父庆生，期许酒店能够和神父一样爱心无限，无私奉献。
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