新北健康三宝之一的“甘薯”进入盛产季！今(106)年尽管受气候影响产量减少，但价格不变，香松绵密的品质及口感不打折扣。为了推广营养价值高的甘薯，新北市府将于8月20日在金山区举办盛大的千人焢窑活动，还有甘薯创意大餐、伴手礼竞赛及农夫市集，邀请民众一起来“薯来宝、焢窑趣”。 每年8至10月是新北市甘薯盛产季节，除了常见的红心甘薯和黄金甘薯外，近来又增加口感香Q的新品种台农73号紫玉甘薯，让消费者有多样化选择及口感。 去(105)年，新北市甘薯产量约7,100公吨，北海岸的甘薯产量就占了约6,000公吨，其中金山区2,400公吨、万里区830公吨、三芝区1,230公吨、淡水区660公吨、石门区680公吨。由于今年北海岸遇上暴雨淹水，加上入夏后气温突然升高，产量比去年减少近一半，只有约4,000公吨，不过价格仍维持以往水准，平均批发价格约每公斤50元左右。 新北市副市长叶惠青表示，新北甘薯好吃的关键在于拥有得天独厚的种植环境，由于生长在北海岸火山地质土壤，受海风吹拂及阳明山系清泉灌溉，质地细腻口感佳、营养成分非常丰富。 8月20日特别在金山区玉炉路及两旁农地，举办“新北健康三宝-薯来宝、焢窑趣”活动，规画农夫市集、田园焢窑体验、写生绘画活动、趣味游戏、和美食品尝等。活动当天上演全国规模最大500窑千人焢窑，味道比用烤箱烤出来的更香、更甜；晚间还有身障街头艺人星光音乐表演，并可在专家带领下，使用望远镜观察美丽星空一起“薯星星”，留下美好的暑假回忆。 喜欢旅游的民众则可报名每周六出发的“新北欢乐游”，4条路线结合新北10大观光景点，总共有8梯次，上午可到九份、平溪游玩，下午回到金山体验焢窑乐趣。
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