2. 在鸡翅背面划几刀,方便腌制时入味。
9. 放入葱姜蒜p八角p桂皮p香叶和红辣椒。
10. 再把腌鸡翅的汤汁倒进去,汤汁中大多是腌制出的菠萝汁。
12. 大火将锅烧开,用勺子撇去表面的浮沫。
3. 鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖。
7. 再翻面,煎制另一面,经过煎制,油脂被煎出来,吃的时候鸡皮更加劲道,而且清爽很多;煎至两面金黄即可。
4. 再倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀。
11. 老抽倒进去,喜欢颜色重一些多放些老抽,喜欢颜色清爽的少放老抽。
1. 鸡翅反复用水冲洗干净,洗净表面的油渍和鸡翅里的血水。
15. 再炖5分钟,大火收汁,收汁时候要不停的搅拌,防止糊锅;大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮。
14. 红彩椒洗净切块,倒入锅内。
5. 菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时;用鲜嫩多汁的菠萝来腌制鸡翅,可起到提鲜,去腻的作用(菠萝削皮后要用淡盐水浸泡半小时以上再吃)。
13. 改为小火慢慢煮,煮至汤汁下去一半,再放入菠萝。
6. 锅烧热,有鸡皮的那一面朝下,小火煎制鸡翅,将里面的油脂煎出来。
8. 锅中加清水没过鸡翅。
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3.等食用油烧开了之后,把第二步做好的原料放入锅里煎。 1.苦瓜洗干净之后,切成一小颗粒形状。 5.把煎好的苦瓜饼切成自己喜欢的形状,摆在盘子里。 4.煎黄一面就翻过来煎另一面。 6.可以吃咯。可爱的骗人鸡蛋
4.把液体倒入模具里盖上盖子放入冰箱冷冻三个小时即可 3.淀粉在水中搅匀,再放入少许蜂蜜,挤入一点柠檬汁搅拌均匀 1.在开水里放入盐,让水有点咸味 2.水温热的时候放入一点淀粉
1、将淘好的大米放入沸水中,米与水的比例1:4,不要将冷水和米同时煮。淘好的米放入滚开的水中,米粒里外温度不同,遇急热,米粒表面会出现裂痕,容易爆开。米中的淀粉质溶到水中,粥就会比较粘稠。 2、熬粥的时
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端午节教你豆沙馅粽子的包法 目的是将豆沙水过滤到锅里(自然过滤哈~别碾压了
1、如果豆沙冷却之后发现过干了,解决的办法:用蜂蜜或者牛奶稀释拌匀即可 2、豆沙的保存:等豆沙冷却之后,分成小剂量放入保鲜袋中,搁在冰箱冷冻室里就可以了。吃之前取出自然化冻,不影响口感。 4、第三次