1.锅内放油，下姜片、蒜瓣稍煸后，下鱼骨、鱼头稍炒几下、至发白时,倒入一碗水，将装着山椒、花椒的调味包及 丝瓜倒入uKq我酷网

3.盛碗的时候将调味包取出不要，撒上少许麻椒装饰即可uKq我酷网

2.汤烧开后，转小火、熬至汤色乳白时，下盐、生抽调味，加入青红椒片、将鱼片下入用筷子滑散，待鱼肉泛白加入粉，马上关火uKq我酷网

温馨提示： 1、鱼片下到锅中，滑散后应立刻关火，以保证鱼肉嫩滑。 2、片鱼片的工作如果自己做不好，可以请卖鱼的师傅帮忙代劳。 3、超市有卖一次性的卤料包，一袋30个，使用很方便，就不用每次都用纱布扎调味包了。 4、若觉得野山椒的威力还不够劲爆，建议调味包里加入一些新鲜的红色指天椒，辣味会更重，但个人觉得山椒的味道就足够了。uKq我酷网

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夏天吃的法式浓味炖鱼怎么做 炒匀

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水煮鱼用什么最好 加入姜片和蒜片

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跨越地域之隔 放入姜末炒出香味

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