1.墨鱼泡发后剪块。家里做法不要加小苏打或者碱面，自然泡开的墨鱼更香、更有嚼头。排骨漂洗干净血水后用开水稍烫一下。
3.依次烹入料酒、生抽、冰糖，略炒后加开水以差不多没过排骨为宜，烧开后移入沙煲，撇去少量浮沫，再加适量生抽、一点点老抽调味、调色，然后调最小火慢慢煨两个小时至排骨酥烂，墨鱼软韧。
2.锅中不放油，先炒排骨，中小火慢慢把排骨的油煸出一部分来，排骨有点微微发黄，然后把排骨推至一边，放入葱段(葱白部分)和姜片，稍爆香后放入墨鱼炒出香味，再与排骨翻炒均匀。
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1、准备好原材料。 再过一天就是元旦了，对于在外打工的人来说，忙碌了一年终于可以回家休息了，所以年夜饭这时候就会成为重头戏，那么你的拿手菜是什么呢?菊花石榴鸡你会做吗?寓意可是十分美满的! 2、鸡腿去
酱汁鱿鱼炒乌冬 将乌冬面放入开水中氽烫一两分钟捞出4.倒入烧烤汁(主要成分是番茄和洋葱)番茄沙司少许
2.将鱿鱼须洗净切条，青椒切碎，将乌冬面放入开水中氽烫一两分钟捞出 4.倒入烧烤汁(主要成分是番茄和洋葱)番茄沙司少许，生抽，加少许水翻炒 3.锅内倒植物油后放入玉米和青豆翻炒，青豆和玉米粒翻炒至五成熟后
家常炸酱面的酱怎么做?炸酱面当然还是咱们的正宗。可惜咱们的电视剧里不演咱们的本土家常的菜肴和饭菜。炸酱面的味道是多么的平淡家常。却在异国的电视剧里被发挥的淋漓尽致。这款炸酱，并不怎么咸，虽然很黑，所
简单吧，做事情讲究的是技巧，磨刀不误砍柴工，即简单又省事。 在切牛肉之前，先把它放到冰箱里面冻冻它，时间不太长，半个小时就够了，只需要等待他的外形冻硬固定，然后再拿出来切，这样切牛肉丝或牛肉片时
1、炒米粉的时候开始由于有水会有些粘锅，不要开大火，中小火慢慢煸，一会儿底下那层粘粘的东西就会炒没了，然后就好炒了，当然，您可以去买外边的米粉，但是里边不知道还会放什么东西，所以我一般是自己炒，这里