对于生活在北方的小编来说，对于汤类其实并没有什么特别的感情，然而随着年岁的增长终于知道女生在任何时候都要学会保养自己，不仅要有自己特立独行的生活态度，而且也要活的漂亮优雅，终于学会一道还算不错的汤类——凉瓜黄豆猪骨汤。原来吃货是一种姿态，而美食家又是一种姿态，不同的角色对于美食都会有着不可挑剔的心情。在炎炎夏日喝上一盅自己亲手烹制的佳品，那感觉想想都觉得好！
两者既是补脑又是强身的绝好搭配。
凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛,骨节疼，凉瓜猪骨汤尤适宜夏天喝。该汤味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
4.接着倒入凉瓜条、蜜枣，转小火煲1.5个小时就可以了。
1.凉瓜去掉中间的核后切成大概 5厘米长、1厘米宽的条。
食材功效：
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，有“素食中的肉类”之称。它含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等，可加速人体的新陈代谢，而且富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效。
做法：
2.汤煲中倒入2/3满的水，因为黄豆比较难煲软，所以先将洗干净的黄豆放入汤煲中先煲开。
3.猪骨洗干净后放到烧开的水中去去血水及腥味，然后夹入汤煲中。
原料：凉瓜、黄豆、猪骨、精盐、蜜枣
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