醉酒后醒酒喝什么汤?酸辣鱼丸汤醒酒有效果!醉酒后喝什么汤醒酒?试试酸辣鱼丸汤吧!味道酸辣帮你醒酒再好不过了，喝醉酒后不妨试试吧!
备料：温州东海鱼免鱼(也可用草鱼代替)1尾，鸡蛋1个，姜末、葱末适量。
调味料：盐、味精、鸡精、白醋、葱花、胡椒粉、生粉、绍兴酒(或料酒)适量。
做法：
1.从鱼背切一刀，去骨，剔出鱼肉，将鱼肉切成丝条，加绍兴酒(或料酒)、姜末、葱末，搅拌均匀。然后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉搅拌，待用;
2.将鸡蛋敲开两半，左右倒腾，取出蛋清，倒入搅拌均匀的鱼肉里，并加入生粉，来回摔打，直至摔打物可以黏在手掌上不掉下来为止，然后放入冰箱冷冻室五六分钟，待用;
3.将锅注入冷水烧开，用手指将从冰箱拿出来的摔打物削成条，放入锅内一起烧开，待鱼丸熟后浮在水面捞出，放进汤碗，分别淋上白醋、胡椒粉，待用;
4.往锅里的汤水加入盐、味精、鸡精适量，将汤水倒入盛有鱼丸的汤碗，放入葱花点缀，即成。
醒酒的酸辣鱼丸汤怎么做?小编将具体步骤教给大家，希望对醉酒后的你有帮助哦!
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