柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对 败血症 等有良好的辅助疗效。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外 ，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
热炖的柚子化痰降火助消化
春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
带皮的苹果蒸吃止泻易消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
年轻人可以生吃水果，但是老年人体弱多病吃生水果易伤肠胃。那是不是老年人就不能吃水果了呢?老人应该怎么吃水果呢?老人吃水果要蒸熟了再吃，你知道老人吃蒸熟了的水果有什么功效吗?
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内 ，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、 维生素C 等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
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