夏天人容易肝火旺，此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
3.放入糖桂花和冰糖，再次开锅后，用勺子搅拌一下。
其次，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。每天午餐来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。
酸梅汤的功效
主料：乌梅40克、山楂干20克、陈皮10克、甘草3克、干玫瑰花20朵左右
4.最后放入玫瑰干花，煮5分钟后，盖上锅盖焖十分钟，让玫瑰花的味道释放出来。此时可口的酸梅汤就做好了，冰镇后口感更好。
做法：
首先，酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。
朋友们喜欢喝酸梅汤吗？酸梅汤酸酸甜甜的口感受到了很多朋友们的喜爱，酸梅汤是夏季必备的饮品之一，酸梅汤非常适合夏季食用，因为酸梅汤有很好的解暑功效，那么酸梅汤的制作方法有哪些吗？酸梅汤的功效又有什么呢？接下来，四海网就为朋友们介绍下酸梅汤的制作方法及酸梅汤的功效，大家一起来学习吧。
上述内容就是四海网为朋友们介绍的酸梅汤的制作方法及酸梅汤的功效了，相信朋友们通过上文介绍的内容，已经对酸梅汤有了更多的了解了，关于酸梅汤的制作方法及功效就为朋友们介绍到这里了，希望上文的介绍对朋友们会有帮助。
有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。
调料：糖桂花、冰糖适量
1.将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，用清水浸泡半小时。
酸梅汤的制作方法
2.在砂锅中加入足量的水，倒入浸泡好的干活，大火煮沸后用小火熬40分钟左右。
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