2、藕洗净切片,不要太厚,备用。海带洗净,放在案板上切成三指见方的方三指见方的方块。
1、白菜洗干净,剥下外面大帮子放一边备用,切根横切一刀分二半,切成三指宽的大块备用。
4、葱、姜剥好洗净切成寸段,主要是去腥、提味。猪蹄是为了上冻。
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大白菜四棵、海带(发好了的)买厚一点的那种、三元钱的尽够、藕买四元钱的,、要买白莲藕、葱三棵、姜三大块、五花肉约四斤元、鲅鱼买十五元的、豆腐四块钱、猪蹄二个(要后蹄)剁成小块块(用肉皮也行)、黄酒一瓶、白糖一斤、盐、酱油、醋少许、
3、五花肉、豆腐也同上切成三指见方的方块。鱼开腔去肠,去头去尾,也剁成三指长的块。
博山酥锅在博山是很神圣的存在,如果过年你没有吃上一口酥锅,那就是说你没有过个好年,在博山酥锅可谓是家家一个味,每家的味道都会让你所沉迷。这次给大家说明的做法,我可是将购买的量及金钱可都写上了哦。
做法:
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鸡蛋 韭菜 花椒油 最想念的就是妈妈在家做的韭菜盒子,为什么叫做韭菜盒子呢?就是老北京人俗称的“烙盒子”。因为最初多用的馅是韭菜,所以称“韭菜盒子”。在众多后来翻新的其他馅料“盒子”中是最好吃最有
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冬季是在家里吃汤圆的季节,以前我分享过一种汤圆的传统做法,一些朋友反应过程过于麻烦,今天为大家分享一个简易版的汤圆做法。 3、开始包汤圆,在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出。
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