做法二
1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;4.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
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食材准备鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量
制作步骤
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。
食材准备
做法一
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
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4.香蕉切厚片,放入用冷开水稀释的柠檬汁中泡约1分钟,捞出,沥干水分。 5.将香蕉片均匀的摆在馅料上即可进行烤制。 1.将冷藏好的派皮按排盘大小擀成大片。 3.将做好的卡仕达馅倒入派盘中,约9分满即可。
2、将除黄油外所有的食材放入一个大碗中搅拌混合。将大碗隔水加热并持续搅拌,直到蛋黄变硬并且搅拌器抬起时可以拉丝,大约7到10分钟 1、在深平底锅中加入1到2英寸的水,高火加热到即将沸腾的状态。调成小火保持
鸡爪1000克 洋葱1个 150克 小米椒25个 柠檬2个 百香果2个 饮用水400克 芹菜4根 香菜一小把 小葱4根 独蒜20个 醋(保宁醋)90克生抽90克 老抽15克 白糖55克 盐60克 花椒油30克 姜片5片 步骤四:八分钟肯定熟的哈,
平日里吃的都是清蒸鲈鱼,炖鲈鱼等,用水果最出来的菜却是又有一番风味。 调料:料酒15ml,蒸鱼豉油15ml,盐2g。 2、将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里。在鲈鱼的正反表面,各刷一层食用油。烤盘内
蓝莓番茄沙拉 2.加盐、胡椒粉、糖、2茶匙鲜柠檬汁;1.将罗勒铺在餐盘底部
3 .点缀一些腰果纯素奶酪即可,加2茶匙橄榄油。 2 .加盐、胡椒粉、糖、2茶匙鲜柠檬汁; 1. 将罗勒铺在餐盘底部,放入番茄、葡萄、蓝莓等;