北京自来水适合泡花茶
不同品种的茶叶用不同水质的水进行泡制，这样才能够还原茶叶本身的味道，所以一定要牢记四海小编所说的茶叶与水的不同搭配！
乌龙半软不硬的水最好
红茶是发酵茶，泡出来的茶要颜色要亮红，就需要用TDS值高的水来泡。
比如龙井茶，出产在江浙一带，江浙一带的水特别软，TDS才50多，它泡龙井茶就比较合适。如果用北京的水泡龙井茶就糟蹋了，茶的香味没了，颜色也特难看。
在中国古代，对于那些贤人雅士来说，定期的举行茶会附庸风雅的交谈一些诗词歌赋，陶冶与放空心灵，寄情于山水之间是一种特别的体验生活方式，品茗论诗自是少不了的，那么对于泡茶的水他们可是大有讲究的，很多人都会用冬天的雪山冰水进行煮茶，只为那份高洁，然而在现实生活中，不同的茶叶用什么样的水进行泡制呢？你知道吗？
像北京的自来水适合泡花茶，比如茉莉花，花的香味可以覆盖水本身不太好的味道。
红茶要用硬水来泡
乌龙属于半发酵茶，它就介于绿茶和红茶之间，那么它的矿物质就可以比绿茶稍微高一点点，一般TDS在200左右就可以了。
绿茶用软水来泡
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