2. 锅中放少许油，把豆腐放进去小火慢煎。
11. 开大火收汁，收汁的时候要不停的用铲子翻动，防止糊锅。
5. 锅子洗干净，把煎好的豆腐干均匀的码在锅内。
10. 大约煮15分钟左右，黄豆和豆腐都充分入味。
6. 放入生抽p老抽p辣椒酱p白糖p料酒p盐p白胡椒各适量。
9. 大火煮开后，加入泡好的黄豆，改中火继续炖煮。
12. 撒上少许香菜，盛入盘内，即可上桌。
7. 再放入葱姜蒜p香叶p辣椒p八角p桂皮。
1. 将豆腐从中间切开，切成薄厚均匀的豆腐片，5mm左右就差不多了。太薄了容易碎，太厚了不容易入味。
4. 依次把所有的豆腐片都煎成金黄色的，煎完后的豆腐有嚼劲，吃起来更劲道，煮的时候也不容易散。
8. 倒入适量的水，没过豆腐干表面3cm就可以了，用勺子把汤汁搅拌均匀。
3. 煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可出锅。
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腊肠大锅鸡 3、喷少许酱油。加盖中小火加热煲10分钟。下土豆块，翻炒均匀，继续加盖焖约10-15分钟至土豆熟透。最后下青椒翻炒后焖约3-5分钟即可。 一直想将自己的手艺与星级酒店比一比，今日小编巧妙的使用了
豆腐红烧肉 下一页 尾页豆腐300克、五花肉200克、番茄酱1勺、冰糖20克(可以根据自己的口味加量)、海天老抽1小勺、八角1个、香叶1片、桂皮1小段、葱1棵、生姜2片、盐适量、
制作方法：  下一页 尾页 豆腐300克、五花肉200克、番茄酱1勺、冰糖20克(可以根据自己的口味加量)、海天老抽1小勺、八角1个、香叶1片、桂皮1小段、葱1棵、生姜2片、盐适量、料酒1勺 2、锅中
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