(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚o并与切好的萝卜一起用葱p蒜p酱油调味o再放在汤 里炖。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形o再切成四角形。
材料s牛排骨和肉600go萝卜200go水20杯o蕨菜100go桔梗100go黄豆芽100go 牛肉150go 热饭5杯 肉佐料s酱油1.5大勺o葱1大勺o蒜1/2大勺o芝麻1大勺o香油1/2大勺o胡椒面1/2大勺o清酱5大勺
(1)把牛排和肉用凉水洗净o与萝卜一起放在水里煮烂。
做法s
(4)然后黄豆芽煮出来o加佐料拌好。
(3)把蕨菜p桔梗洗净加佐料炒出来。
(6)把米饭盛在沙锅里o放上酱汤o然后把肉与拌菜放匀。
酱汤泡饭作为韩国有名的小吃之一，一直深受很多人的喜欢。汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅o用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后o以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)o马上就可以解除疲劳。
(7)吃的时候o根据自己的爱好可以加葱p芝麻p辣椒面等
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