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配料:葱、姜、香菜。
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原料:牛楠(我个人比较喜欢用牛楠因为它有一部分的肥肉,炖牛肉如果全是瘦的会非常的不好吃) 面粉 ,玉米面。
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调料:盐,味,胡椒粉,柱侯酱,料酒,酱油,香油。
香料:花椒,大料,香叶,辣椒(不放过多的香料可以保持牛肉自身的香味)
第一步:牛肉切成大块冲水,然后凉水下锅水开后除去浮沫捞出备用。
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